营养强化剂

【性质】 丙同酸钙是丙同酸的钙盐。很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙同酸酸极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙同酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。 【功能】 丙同酸钙作为膳食补充剂，具有加速脂肪消耗、减轻体重、增强人体耐力、提高竞技成绩等功效；对心脏有特殊

1934 年，丹麦科学家首先发现维生素K，并证实其为脂溶性维生素。维生素K是一类具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物。天然存在的有维生素K1、K2，维生素K1广泛存在于绿色植物中，是食物中维生素K的重要来源；维生素K2主要由肠道细菌合成。人工合成的有维生素K3、K4、K5、K7等