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- 2025年07月16日
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1934 年，丹麦科学家首先发现维生素K，并证实其为脂溶性维生素。维生素K是一类具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物。天然存在的有维生素K1、K2，维生素K1广泛存在于绿色植物中，是食物中维生素K的重要来源；维生素K2主要由肠道细菌合成。人工合成的有维生素K3、K4、K5、K7等。在动物体内具有生物活性的是维生素K2，而维生素K1和维生素K3都要转化为维生素K2才能起作用。三种维生素K的形式都在肝中转化成维生素K2，并和胃肠微生物合成的维生素K2一起被吸收利用。维生素的每日需要量甚少 (常以毫克或微克计，如人每天约需VA0.8-1.7mg、VB11-2mg、VB21-2mg、泛酸3-5mg 、VB62-3mg、VPP10-20mg、生物素0.2mg、叶酸0.4mg、VB121 μ g、VD0.01-0.02mg、VE14-24mg、VC60-100mg、维生素K2 婴儿10~20μg及成人70~140μg.
Vitamin K2(20),MK-4；CAS: 863-61-6 or 11032-49-8
Vitamin K2(35),MK-7；CAS: 27670-94-6
Vitamin K2(45),MK-9；CAS: 523-39-7
powder(粉状）and oil (油状）各种配比含量，或按客户指定辅料和含量定制。
神经科学家Patrik Verstreken的一个研究小组利用维生素K2成功消除了导致帕金森氏症的一个遗传缺陷的影响。他的研究发现为帕金森氏症患者带来了新希望。相关论文发布在《科学》（Science）杂志上。人类位于线粒体上的UBIAD1将维生素K1 转化为维生素K2。维生素K2被广泛认为是一种凝血辅助因子，但在细菌中它是一种膜结合电子载体。而人们还不知道维生素K2是否在真核细胞也发挥着类似的载体功能。研究者认为果蝇UBIAD1/Heix是pink1的调节基因，在帕金森疾病中pink1基因突变会影响线粒体功能。研究发现维生素K2对于果蝇线粒体中的电子转运是必要的。维生素K2能恢复Heix突变引起的严重线粒体缺陷。维生素K2与泛醌ubiquinone类似都能在果蝇线粒体中转运电子，生成更多有效三磷酸腺苷（ATP）。
2012年，在全球推出的含维生素K2的新产品中，维生素和膳食补充剂占据主导地位，市场份额达到76%，其次是婴儿配方奶粉（6%）、混合饮料（6%）、调味乳（6%）和以大豆为基础的饮料（6%）。
从2013年1——8月的数据可见，维生素和膳食补充剂仍然是最受欢迎的新产品（58%），但是，以大豆为基础的饮料（25%）、饮用酸奶（8%）和发酵乳（8%）在市场销售上取得了一些进展。
Mintel公司全球食品科学分析师LauraJones在一封电子邮件中表示，由于新推出的含有维生素K2的食品和饮料产品的数量仍然很少，现在就要看到世界各地在使用维生素K2方面的真正趋势还为时过早。但是目前，美国和荷兰在类别领先的维生素和补充剂方面占主导地位。
Vitamin K2(20),MK-4；CAS: 863-61-6 or 11032-49-8
Vitamin K2(35),MK-7；CAS: 27670-94-6
Vitamin K2(45),MK-9；CAS: 523-39-7
powder(粉状）and oil (油状）各种配比含量，或按客户指定辅料和含量定制。
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Vitamin K2(20) ，MK-4
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| Product name | CAS NO |
| Vitamin K2(20) , 0.1%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.15%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.15%, Oil | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.2%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.3%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.5%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.5%, Oil | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 0.8%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 1.0%, Oil | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 2%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 5%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 95%, Oil | 863-61-6 |
| Vitamin K2(20) , 98%, Powder | 863-61-6 |
| Vitamin K2(35) ，MK-7 | |
| Product name | CAS NO |
| Vitamin K2(35) , 0.1%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.15%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.15%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.2%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.2%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.25%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.3%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.5%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 0.5%, Powder(DCP) | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 1.0%, Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 1.0%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 1.5%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 1.5%,Powder | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 5%, Oil | 27670-94-6 |
| Vitamin K2(35) , 5.0%, Powder | 27670-94-6 |
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