乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase
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乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase EC3.1.1.7。胆碱酯酶中的 I型（即 true choli-neesterase）废物特异性高，因为只分解以乙酰胆碱为中心的狭窄范围的底物，故特此这样称呼。
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