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苹果酸脱氢酶 malate dehydrogenase

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催化 L-苹果酸脱氢变成草酰乙酸的酶。 EC1 1 1 37。以 NAD 作为电子受体。广义上也包括以 NAD NADP 作为受体而生成丙酮酸和碳酸的苹果酸酶( EC1 1 1 38 40)。与 NADP 也有弱反应,也可将其它羟酸脱氢。广泛存在于线粒体、细菌细胞膜上,为三羧酸循环中的一种酶。由于酶的来源不同,其某些性质也不一样。

 

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