苯基苯乙烯酮chalcone c halkone
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C15 H12 O。苯叉乙酞苯生物有紫铆因（ bu-tein， 3， 4， 2′， 4-四氢苯基苯乙烯酮，在菊科植物黄色大丽花和波斯菊等花中含糖苷的黄色色素）、红花素（ carthamone，在菊科的红色花冠的红色色素中，旧称 carthamin）等植物的色素，总称苯基苯乙烯酮类。据认为苯基苯乙烯酮的骨架结构是黄烷酮、黄酮、花色素等的结构原型，化学上有密切关系。它们均具有 C6-C3－ C6的碳架、总称为类黄酮。根据示踪实验证明，苯基苯乙烯酮类是由类苯丙酸与 3分子的乙酸单位缩合而成，进而转变成各种类黄酮。
