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        保护组织

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        植物体表面起保护作用的组织。它由一层或数层细胞构成,有防止水分过度蒸腾、抵抗外界风雨和病虫侵害的作用。根据其来源和形态的不同,又分为初生保护组织(如表皮)和次生保护组织(如木栓层)。植物地上部分的表皮,细胞排列紧密,外壁较厚且角质化,形成角质层,但能使光线透过,达到下面的组织。有的表皮角质层外面还覆盖着蜡质,如甘蔗、高粱的茎秆外表有“白霜”状的蜡被,有利于减少水分蒸腾。表皮上有气孔的分化,沟通体内外的气体交换。木本植物茎的表皮,通常只生存几周或几个月,以后就脱落了。此时,表皮下已形成木栓层,代替表皮起保护作用。木栓层是由多层细胞构成的,细胞排列整齐,细胞壁栓质化,成熟后死亡,细胞腔内充满空气,没有细胞间隙,水和气体都不能透过。

         

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