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        透性酶 permease

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           为存在于细胞膜上的酶,是指可使物质从外部向内部透过的酶。只对特异物质起作用,已发现有缺乏这种酶的变异菌株。例如半乳糖苷透性酶,对半乳糖那种半乳糖苷作用,缺少这种酶的菌株,在以乳糖为碳源的培养基上不能生长。大肠杆菌的结构基因称为 lacY y),与β -半乳糖苷酶( galactosidase)和半乳糖苷转乙酰酶( transacetylase)的结构基因 lacZ z)与 lacA a)共同组成半乳糖操纵子( operon),而受邻近一个特异的操纵基因( operator)的控制。已知有各种对糖和氨基酸具特异性的透性酶。

         

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