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        实验12 植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定

        互联网

        2112

         

        实验12 植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定

         

        原理

         

          植物根系不仅是吸收水分和矿质元素的重要器官,同时也是许多重要物质的合成器官。当植物地上部分被切去时,从伤口就有液体流出,这种现象称为伤流。伤流反映了根系的活动情况。用蒽酮试剂和茚三酮试剂可以鉴定出性糖和氨基酸的存在。

         

        仪器药品

         

          三角烧瓶   试管

          乳胶管    软木塞

          刀片     玻璃管

          烧杯     钻孔器

          水浴锅    移液管

          蒽酮试剂:称取1g蒽酮溶于1000ml稀硫酸(将760ml比重为1.84的硫酸用蒸馏水释成1000ml)溶液中。

          茚三酮试剂:称取0.1g茚三酮溶于100ml95%的酒精中。

         

        操作步骤

         

          1.伤流液的收集(装置如图2)

          (1)取内径为3─4mm,长约20cm的玻璃管,离一端约3cm处在煤气灯上弯成约45°角。

          (2)剪取与玻璃管粗细相当的乳胶管4cm,紧紧地套在弯好的玻璃管较短的一头,并用线扎紧,以防漏水。

          (3)取与三角烧瓶口相当的软木塞一个,塞上打两个孔,其中一孔插入玻璃管的长端,孔的大小必须与玻璃管紧密接触。另一小孔内插入约4cm长细玻璃管,将软木塞紧紧塞于三角烧瓶上。

          (4)挑选茎的基部直径约4mm的植株,在离地面3cm处用锋利的小刀切地上部分,将乳胶管另一端紧套在植株的基部茎上,并用线扎紧不使漏水。将三角烧瓶位置放得稍低于地表(可事先挖一小坑)。在植株根部浇上足够的水,第二天就可以获取伤流液。

         

          2.伤流液中可溶性糖的鉴定

          取伤流1ml于干洁的试管中,加入蒽酮试剂5ml混合,于沸水浴中煮沸5─10分钟,绿颜色表示糖的存在,其绿色深浅与糖的含量一致。

          3.伤流液中氨基酸的鉴定

          取伤流液1ml于干洁的试管中,加入茚三酮试剂3─4滴混合,于沸水锅中煮沸5─10分钟,颜色变为蓝色表示有氨基酸存在。

         

         

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