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        实验45 呼吸商的测定

        互联网

        3645

         

        实验45 呼吸商的测定

         

        原理

         

          呼吸作用吸收的O2 和放出的CO2 的体积之比称为呼吸商(respiratory quotient,简称RQ)。呼吸商的大小则因呼吸作用消耗的基质而异,若以碳水化合物为基质时,呼吸商等于1,以有机酸为基质则大于1,以油类为基质则小于1。研究呼吸商对于了解呼吸作用的性质有很大帮助。

          这里介绍测定呼吸商的方法,是利用丹尼(Denny,江苏扬州玻璃仪器厂)装置,在加碱除去CO2 时,测得O2 的体积,而不加碱时测得O2 及CO2 两者体积改变之差,然后进行计算,求得呼吸商。

         

        仪器药品

         

          丹尼管       广口瓶

          大型玻璃缸     尼龙小篮

          橡皮管       橡皮塞

          玻璃活塞开关

          20% NaOH

         

        操作步骤

         

          仪器装置如图18所示。A为丹尼管,是一底部相连通的内外套管,外管上有刻度,上面分两支管,一支管上有玻璃活塞开关,另一支管与呼吸瓶B相连,B为一500ml广口瓶作为呼吸瓶,其中吊挂有一尼龙网小篮,篮中放有欲测定的样品,如发芽的种子。整个装置放在一恒温大型玻璃缸中。先将全部活塞打开,使得外界的水面与丹尼管的上口相齐,待温度恒定后,关闭所有活塞,使内外不通气,立即记下时间。此时在密闭系统内,如果种子呼吸作用吸收的O2 比放出的CO2 多,则密闭系统内体积减小,水便由丹尼管内管上口流入外管,流入外管水的体积,即表示密闭系统中体积减小的数值。

          经40分钟后,打开活塞,就可以直接从丹尼管上的刻度,知道所吸收O2 与放出CO2 体积之差,以A表示之。

         

          把呼吸瓶的塞子打开,加入20% NaOH溶液30ml,按上述方法与未加NaOH时一样再测定一次。注意时间长短和温度高低都要相同。加入NaOH目的是使呼吸时放出来的CO2 全部被吸收,所以得到的读数是吸收的O2 的体积,以B表示之。

          依下式计算呼吸商:

         

         

         

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