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        呼吸商 respiratory quotient

        互联网

        1392

          亦称呼吸率。机体进行氧呼吸时,放出的二氧化碳量与外界吸收的氧量之比,即 [CO2 ] [O2 ] [ ]为该物质的克分子数)。实际上多以容积比来求得,简用 RQ表示。糖类作为呼吸物质完全燃烧时:以 C6 H12 O6 6O2 =6CO2 6H2 O化学方程式来表示,而在实验上, RQ值也接近于 1。蛋白质或脂肪等分子结合氧的比例比糖类少的物质, EQ则小于 1;相反,以苹果酸或草酸作为呼吸基质的, RQ可大于 1

         

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