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        唾液分泌的观察

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        [实验目的]
          
        观察唾液腺的分泌以及外界刺激对唾液分泌的影响。
          了解瘘管术在消化吸收生理研究上的应用。
        [实验原理]
          狗和猪的腮腺仅在食物进入口腔或有条件刺激存在时分泌唾液。不同刺激因素所引起的生物学意义不同,使腮腺分泌的唾液的量与质也有差异。通过手术给狗或猪安装腮腺瘘管,可以观察到不同刺激因素对唾液分泌的影响。
        [实验动物]
          狗或猪或羊。
        [实验药品]
          3%戊巴比妥钠、0.2% HCl溶液
        [ 仪器 与器械]
          手术器械一套、探针、唾液 漏斗 、唾液采集管(带刻度)、门杰雷耶夫氏胶、石蕊试纸、棉花、食饵刺激物(干馒头粉、肉、水、青菜、甘薯、麦麸、米糠);嫌恶性食物(小石子、砂)。
        [实验方法及步骤]
          1.实验的准备
          静脉注射戊巴比妥钠(30~50 mg·kg -1 )将狗麻醉后,侧卧固定于手术台上,剃去颊部的被毛并消毒。左手拉起上唇口角部分,将其外翻,寻找腮腺导管的排出口。腮腺导管排出口位于颊部粘膜与第Ⅱ或Ⅲ上臼齿相对的小粘膜结节上,导管口径似针尖大小。将探针插入排出口内3~5 cm左右,以免手术时伤及腺导管。在管口周围粘膜上用手术刀划一直径约lO mm的圆圈, 稍稍剥离粘膜下结缔组织,用细针在粘膜圆圈的边缘穿四条丝线,然后用手术刀由内向外刺穿颊部,用外科镊子夹住露在外面的手术刀尖,在拔出手术刀时,使镊子随刀通过伤口进入口腔内,将探针抽出,再用此镊子夹住腺管排泄口周围粘膜上的丝线,连同粘膜圆块一起抽出来,注意切勿使腺管捻转。用手术刀(或外科剪)去除一小块皮肤。然后将抽出的粘膜圆块缝于颊部皮肤上,口腔内的创口作连续缝合,将拽在外面的粘膜涂一层凡士林,并用数层纱布覆盖,纱布用门杰雷耶夫氏胶粘在皮肤上。手术后2~3天去掉纱布,术后7~9天拆线,就可开始实验(图9.2-1)。
          猪的腮腺瘘管手术,由于解剖特点而略有改变,手术部位从口角上方7~l0 cm处开始,在与齿龈平行的部位切开皮肤3~5 cm。分离结缔组织到达颊部粘膜背面。然后从口腔内找出腮腺导管开口,在皮肤创口前角部位,接近齿龈处切开粘膜,将连有粘膜块的腮腺导管翻出,在皮肤创口处的固定术与狗的相同。羊的腮腺瘘管术后述※。
          2.实验项目
        实验开始时狗站立在固定架上,先将唾液 漏斗 固定于颊部,用以收集唾液,然后逐项进行实验,主要观察内容有:唾液分泌的潜伏期、分泌持续的时间及分泌量。
          (1) 给狗看干馒头粉1 min 。
          (2) 喂干馒头粉40 g。
          (3) 向口中注射自来水5 ml。
          (4) 向口中注射稀HCl 5 ml。
          (5) 给狗看肉粉l min。
          (6) 喂肉粉40 g。
          (7) 向口中放小石子数块。
          (8) 向口中放少量细砂。
          以猪为实验动物的实验方法与狗相同。可投喂下列饲料各50 g:青菜、麦麸、甘薯、米糠。
        [注意事项]
          1.实验时用浸润乙醚的棉球把瘘管周围皮肤揩干净(毛长了要剪毛或剃毛),然后用干棉球按住,把门杰雷耶夫氏胶加热涂在唾液漏斗周围,乘热粘在瘘管处。粘唾液漏斗时,瘘管周围要保持干燥,否则会漏气。
          2.每项实验内容结束后应间隔3~5 min,再进行下一个实验项目。
        [实验结果]
          将上述实验结果列表统计,并加以分析讨论。
        [思考题]
          1.影响唾液分泌的因素有哪些,简要说明其作用机理。
          2.给狗看馒头与喂干馒头粉时唾液分泌有何变化?它们的作用机制是否相同?
        [附]
          1.注:门杰雷耶夫氏胶的配制:松香4份(研碎),氯化铁1.6份,蜂蜡1份,亚麻仁油少量。先将氧化铁和蜂蜡加热溶解后加入松香拌匀,最后加入少许亚麻仁油(3000 g加10ml)即成。
          ※2.该实验也可用羊做实验对象,羊的腮腺漏管术如下:
          动物侧卧,固定,剃去頰部的毛,用0.3%普鲁卡局部麻醉;由咬肌前端向内眼角方向切开皮肤2~3 cm,分开创口,在颜面静脉后方找到腮腺管,仔细分离,注意切勿伤及腮腺神经。在腮腺管下穿三根线,纵行切开腮腺管,分别与切口的两端插入准备好的塑料细管(将塑料细管上另带一备用线)。用腮线管两边已备的线分别将两塑料细管结扎固定,然后再用中间的已备的线将两塑料管及腮腺管结扎在一起。为了更好地固定,防止脱落,可将塑料细管上早已备的线与腮腺管上的结扎线再次结扎在一起。两条塑料细管外端再套上一塑料或橡胶管,形成体外吻合。此时唾液从近腺体的细管流出,经吻合管流进远端导管,流入口腔(图9.2-2)。
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