结构与功能

　　毛莨科。落叶灌木，高1～2米。叶互生，二回三出复叶，顶生小叶长达10厘米，3裂，无毛。花大，单生枝顶，直径10～20厘米；萼片5，绿色；花瓣5，常为重瓣，白色、红紫色或黄色；雄蕊多数；心皮5，离生。蓇葖果，密生褐黄色毛。原产我国。著名观赏植物，我国十大名花之一，栽培历史的2000年。种植牡丹以河南洛阳和山东菏泽为最有名，宋代诗人欧阳修曾著有《洛阳牡丹记》和《洛阳牡丹图》。明代王象晋所著《群芳谱 ...

　　 梧桐科。又名红可拉。常绿乔木，高约10米。叶互生，椭圆形。花腋生，无花瓣，花柄顶端着生星芒状蓇葖果4～5个，长8～10厘米，果皮绿色，内含5～9个坚硬的白色种子，即商品用的可乐果。原产非洲热带。当地土著居民用其作嗜好品，在口中咀嚼，作兴奋剂和疲劳恢复剂，其主要成分为咖啡碱约2％及微量可可豆碱、香精油、糖苷、可乐碱。饮料可口可乐即以可乐果和古柯提出物为原料制成。可乐果现栽培于西非、牙买加、巴西 ...

　　双子叶植物纲合瓣花类一科。木本。叶对生，单叶、三出复叶或羽状复叶，无托叶。花两性，很少单性异株或杂性（梣属）；圆锥花序或聚伞花序；辐射对称；花萼通常4裂；花瓣4（～6），合瓣花冠，花冠管长或短，很少无花瓣（梣属）；雄蕊2，着生花冠管上；心皮2，合生，子房上位，2室，每室有胚珠1～3枚。果为核果、蒴果、浆果或翅果。30属，约600种，产温带、亚热带及热带。我国有12属，约200种，产全国各地。丁 ...

　　豆科。一年生栽培油料作物。根部多根瘤。高20～70厘米。偶数羽状复叶，互生，小叶4，倒卵形；具叶柄；托叶披针形。花单生或簇生叶腋；花萼和花托合生成托管，花梗状，萼齿二唇形；花冠蝶形，黄色；雄蕊9枚合生，另1枚退化；子房藏于托管中，受精后子房柄迅速延长钻入土中结实。荚果蚕茧状长椭圆形，长2～5厘米，表面有网纹，种子间微缢缩，不开裂；种子1～4粒，种皮薄，红色。原产南美巴西和秘鲁，已有近2000年 ...

　　分布于温带地区润湿海洋条件下的夏绿林。群落中的树木仅在暖季生长，入冬前树叶脱落。优势树种有壳斗科的落叶乔木，如山毛榉属、栎属、栗属、椴属等。群落结构明显，分为乔木层、灌木层、草本层和地被层。分布广泛，主要分布区在北美的中部和东部、欧洲和我国温带沿海地区。我国的落叶阔叶林仅残留于山地，平原和低山丘上的林地多被开垦成农田。常见落叶果树有梨、苹果、桃、杏、柿、栗、枣等。在夏绿林和北方针叶林之间常生长 ...

　　一种分子很大的、具三维结构的芳香族高聚物。由对-香豆醇、松柏醇和芥子醇脱氢聚合而成。因植物年龄和种类不同，这3种组分的相对量变化也很大，所以木质素不是一种，而是有多种。它主要存在于木质部中，是木质部中各部分细胞壁，特别是次生壁的组分，填充在细胞壁的纤维素微纤丝周围的基质中，增加机械强度。它是木材的主要成分。用间苯三酚和盐酸染色时，呈现鲜红色。正常状况下为棕色。 ...

　　梧桐科。常绿乔木，高达12米。叶互生，卵状长圆形或倒卵状长圆形，脉上略被星状毛，花簇生树干或主枝上，直径约1.8厘米；萼粉红色，5深裂；花瓣5，淡黄色，下部凹陷成盔状，上部匙形向外反卷；雄蕊花丝基部合生成筒状，退化雄蕊5，线形，发育雄蕊1～3枚聚成1组，和退化雄蕊互生。果椭圆形或长椭圆形，长15～20厘米，深黄色或近于红色，5室，每室有种子12～14粒；种子卵形，长2.5厘米。原产南美。我国云 ...

　　包括干旱屏蔽和耐旱性两方面。高等植物主要通过干旱屏蔽（drought avoidance）方式抵抗水分胁迫，其表现如某些植物（玉米、水稻等）在干旱条件下出现叶子卷曲，以减少水分丢失。有些植物则是气孔内陷，并存在蜡质保护性物质，叶片小或退化，以减少蒸腾作用。有的则是根系分布广而深，输导组织发达，能增强对水分的吸收及运输，有利于保持植物的水分平衡，避免发生水分亏缺。许多低等植物如苔藓、地衣等可通过 ...

　　维管植物（蕨类植物，裸子植物和被子植物）体内主要具输导功能的一种复合组织。被子植物（少数种类除外）的木质部由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞组成。其中导管和管胞是木质部中具输导功能的部分，水分和无机盐的运输通过他们来实现。木纤维是强烈木质化的长形细胞，具支持功能。木薄壁细胞常含有淀粉和结晶，有贮藏功能。大多数蕨类植物和裸子植物的木质部内无导管，也无典型的木纤维，管胞兼具输导和支持双重功能。植物初 ...

　　又名阿月浑子。漆树科。落叶小乔木，高约9米。叶互生，奇数羽状复叶，小叶3～5，通常3枚，卵形，长5～10厘米，革质，全缘。圆锥花序，花单性，雌雄异株，花小，绿褐色。核果卵形至长圆形，长约2.5厘米，淡红色或淡黄色，有皱纹；种子淡绿色或乳黄色。原产地中海区和亚洲西部。我国新疆有栽培。种子炒熟，供食用；种仁含油54.6～60％，也可榨油和作食品工业原料。 ...

　　又名紫苜蓿。豆科。多年生草本，高约1米。三出复叶，互生，小叶倒卵形或倒披针形，上部叶缘有锯齿；托叶披针形。总状花序，花蓝紫色，花冠蝶形；雄蕊10，成（9） 1的二ㄌ逍廴铮迫1心皮。荚果，成螺状卷曲，有数种子；种子肾形，黄褐色。原产欧洲及亚洲中部。我国北部和西北部广为栽培，有时逸为野生。为优良饲用植物。茎叶都可利用，放牧、青饲或调制干草、青贮料、干草粉等，根也可喂牛。一年可割草3～4次，鲜草 ...

　　又名蒟蒻。天南星科。多年生草本。块茎扁球形，直径达25厘米。叶1枚，三出复叶，小叶2歧分叉，裂片再羽状深裂，末回小裂片椭圆形至卵状长圆形；叶柄长40～80厘米，青绿色，有暗紫色或白色斑纹。先叶开花，佛焰苞长20～30厘米，卵形，下部呈漏斗状筒形，外面绿色而带紫绿色斑点，里面黑紫色；肉穗花序约2倍长于佛焰苞，下部为雌花，上部为雄花，顶端附属体呈圆柱形，长达25厘米。我国西南及长江流域地区多有栽培 ...

　　指在昼夜周期中能诱导植物开花所需的最短或最长的暗期长度。长日植物在等于或短于临界暗期才能开花或促进开花。如天仙子为12.5小时。短日植物在等于或长于临界暗期才能开花或促进开花。如苍耳为8.5小时。 ...

　　 雄蕊的花药和雌蕊的胚囊发育成熟，或二者之一达到成熟，原先紧裹的花苞张开，露出雌、雄蕊的现象。花朵开放后，雄蕊的花粉囊通过一定方式开裂，散出的花粉，借助或不借助传粉媒介传至雌蕊柱头，完成传粉作用。大多数植物，需在花朵开放后才能进行传粉和受精，称为开花传粉。有些植物的花，不待花苞张开，就已完成受精作用，称为闭花受精，如豌豆。各种植物的开花习性不尽相同。表现在植物的开花年龄、开花季节和花期长短上很 ...

　　包括盐屏蔽和耐盐性两方面。盐屏蔽（salt avoidance）主要通过拒盐、泌盐、稀释盐3种方式实现。拒盐即不让外界盐分大量进入体内，从而避免盐分的胁迫；泌盐指有一些植物允许盐分进入体内，但进入后又以不同方式将其排出体外，使体内盐分含量不致过高，从而避免盐害；稀释盐指有些植物将吸收的大量盐分，通过快速生长或通过细胞内的区域化作用（如集中到液泡中）稀释盐分。一些非盐生植物主要通过盐屏蔽抵抗盐胁 ...

　　也称花期。①当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。在大田作物，一般以全田有10％植株开花时为开花始期，50％植株开花时为开花期。花期的长短因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物花期较短，仅3～10天，豆科植物较长，约10～30天。开花期要求适宜的温度和充足的阳光，低温和阴雨等不良条件，均会影响开花、传粉和受精，造成落花、落果和空 ...

　　亦称冷害。指0℃以上低温使植物受到伤害，甚至使其死亡的现象。各种植物的临界温度不同，这与它们原产地的生长条件有关。临界温度又与低温持续的时间有关。例如黄瓜叶片在10℃下1星期尚能继续生存，在8℃下3天叶片即萎蔫，5℃下几小时内就凋萎。另外，冷害常在受害的当时并不表现，而是在温度回升时才出现症状。分为3种类型：（1）直接伤害：伤害出现较快，在几小时或最迟1天即表现出伤害。一般认为是由于膜透性突然 ...

　　 当植物体内存在与细胞色素氧化酶的铁结合的阴离子（如氰化物、叠氮化物）时，仍能继续进行的呼吸，即不受氰化物抑制的呼吸。许多植物组织可以进行，一些真菌和绿藻、少数细菌和动物也可进行，但绝大多数动物不能进行。它在呼吸链（电子传递链）上，从泛醌分叉，电子不经过细胞色素系统，即不经过磷酸化部位Ⅱ及Ⅲ，直接通过另一种末端氧化酶——交替氧化酶传递到分子氧，故形成的ATP少。要得到与呼吸链的主链产生同样多的 ...

蔷薇科。梨属植物的通称。落叶乔木或灌木，有时具枝刺。单叶，互生，卵形或卵状椭圆形，边缘具芒状锯齿或钝；具托叶；有长叶柄。伞形总状花序，花通常白色，极少粉红色；萼片5；花瓣5；雄蕊多数；花柱2～5条，完全分离，子房下位，2～5室，每室2胚珠。梨果，果肉多汁，富含石细胞，果萼宿存或脱落。梨属全世界约25种，我国有14种，通常分为秋子梨和白梨两大系统。秋子梨系统果萼宿存，著名品种有京白梨、香水梨、酸梨、 ...

　　亦称量子产额（quantum yield）。在光合作用中每吸收一个光量子，所固定的二氧化碳分子数或释放氧气的分子数，由于所得数值为小数。故通常用其倒数——量子需要量（quantum requirement）来表示。即还原1分子二氧化碳需要的量子数。根据测定为8～12。 ...