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| Bond Elut C18 是Bond Elut 系列中疏水性最强的键合硅胶吸附剂。由于它对非极性化合物 |
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文献和实验如图所示，和二个糖、醇等的羟基（ R— OH， R′— OH）形成酯时的键为磷酸二酯键。代表性的磷酸二酯键是核酸的核苷酸间的键，由于相邻核苷酸的糖的 3′－ OH和 5′－ OH形成磷酸二酯键而聚合起来。此键可由酸、碱或酶的作用而水解。
象甲烷这样的碳氢化合物是难溶于水的，这是因为甲烷溶于水时，就会在其分子周围形成和冰一样结构的水，由于形成所谓的冰简，从而使熵减少。象蛋白质那样含有疏水残基和亲水残基的物质溶于水时，疏水基就包入到分子的内侧，通过露在外侧的亲水基结构，从而防止了熵的减少。因为在疏水基彼此间产生了一种结合力，所以称为疏水结合。疏水结合的产生是由于防止随着水熵的减少而使自由能增加而引起的，因而具有温度越高结合力越强的特征。对作为蛋白质三维结构的支持力，而疏水结合起着很大的作用。另外，肥皂等所以容易
又称S － S 键。是 2 个 SH 基间被氧化而形成的 -CH2 — S — S — CH2 形式的硫原子间的键。在生物化学的领域中，通常系指在肽和蛋白质分子中的胱氨酸残基中的键。此键在蛋白质分子的立体结构形成上起着一定的重要作用。为了确定蛋白质的一级结构，首先必须将二硫键打开，使成为线状多肽链。为此，需要在 2- 巯 - 乙醇、二硫苏糖类、巯基乙酸等的硫化合物与尿素那样的变性剂同时存在下使之发生作用，使还原成 SH 基（为了防止再氧化通常用适当的 SH 试剂将该基团烷基
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