食品中亚硝酸盐含量测定试剂盒

食品中亚硝酸盐含量测定试剂盒详细如下：

QYS-232014	食品中亚硝酸盐含量测定试剂盒	微量法100管/96样
QYS-232015	食品中亚硝酸盐含量测定试剂盒	可见分光光度法50管/48样

测定意义：
在食品中，亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定，在食品加工业中作为保色剂，以维持肉制品的良好外观，并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全，但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品，可诱发消化系统癌变。
测定原理：
在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基ben磺酸反应生成重氮化合物，再与 N-1-萘基yi二胺形成紫红色偶氮化合物，在 540nm 处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器：
天平、研钵或匀浆器、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板、蒸馏水。
试剂组成和配制：
提取液一：液体 50 mL×1 瓶，室温保存。
提取液二：液体 50 mL×1 瓶，室温保存。
提取液三：液体 50 mL×1 瓶，室温保存。
粉剂四：粉剂 100 mg ×1 支，室温保存。
试剂一：液体 10mL×1 瓶，4℃避光保存。
试剂二：液体 10mL×1 瓶，4℃避光保存。样品处理：
称取样品约 0.5 g 鲜重或 0.2g 干重，破碎，加入 0.5 mL 提取液一，沸水浴 15min，冷却至
室温，加入 0.5 mL 提取液二，震荡摇匀，加 0.5 mL 提取液三，用镊子加少量粉剂四（约 1 mg），静置 30min，25℃，8000g 离心 15 min，取上清液待测。
齐源生物提供ELISA试剂盒，试剂盒代测，木质素代测，纤维素代测服务。

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上海齐源生物科技有限公司提供
规格：50T/100T
检测方法：比色法（常量/微量）
应用领域：用于科学研究、教学、分析检测中。
用途：生化研究，科研实验
现货供应，发货速度快，江浙沪1-2天到货，其他地区3-4天。
产品优点
1、快速简便：全程约2小时，可测24/48/96例以上样本。
2、稳定性好：试剂盒2 ~ 8℃存放3个月有效。
3、再现性好：变异系数。
4、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
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