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- 2025年07月14日
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28
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详见说明书
- 供应商：
上海一研
- 保存条件：
低温
- 规格：
100管/96样
英文名称：
产品规格：100管/96样
发货周期：1～3天
测定意义:
在食品中，亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定，在食品加工业中作为保色剂，以维持肉制品的良好外观，并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全，但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品，可诱发消化系统癌变。
测定原理：
在酸性条件下，亚硝酸盐与对磺酸反应生成重氮化合物，再与N-1-萘基形成紫红色偶氮化合物，在540nm处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器：
天平、研钵或匀浆器、水浴锅、分光光度计、1mL玻璃比色皿、蒸馏水。
食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法) 使用注意事项
1． 微量试剂取用前请离心集液。
2． Annexin V-EGFP，Propidium Iodide（PI）避光保存及使用。
3． Propidium Iodide （PI）有毒，操作时请戴手套。
4． 本试剂盒适用于检测活细胞，流式细胞仪检测时，细胞数量不应低于1×105，，不推荐用于检测组织样本。
5． 推荐使用悬浮培养细胞。如果是贴壁细胞，需用不含EDTA的胰酶消化，如消化不当，可能引起假阳性，而用细胞刮子会造成细胞粘连成团，而影响检测。可将胰酶消化后细胞的保存在含2%BSA的PBS中，防止进一步的损伤。
6． 细胞固定后可能导致荧光的淬灭，请不要固定样品。
7． 因检测细胞的类型、凋亡诱导剂种类、使用的检测仪器不同，因而流式检测的荧光补偿也不同，因此建议每次检测均需使用未经凋亡诱导处理的细胞作为对照，进行荧光补偿的调节。
2号染色体开放阅读框71抗体英文缩写：C2orf71C15H24O3≥97.5%
细胞质膜微囊蛋白-1抗体英文缩写：Caveolin-1C15H26O2≥95%
肿瘤转移抑制蛋白1抗体英文缩写：CD82C20H34O3≥90%
半胱胺酸蛋白酶蛋白-12抗体英文缩写：Caspase-12C16H14O4≥98%
细胞角蛋白17抗体英文缩写：CK17C27H43NO3≥98%
CD38抗体英文缩写：CD38C34H47NO10≥98%
CD38抗体英文缩写：CD38C16H10N2O2≥98%
酸酐酶1抗体英文缩写：CA IC16H10N2O2≥98%
酸酐酶2抗体英文缩写：CA IIC9H7NO2≥95%
丝/苏氨酸蛋白质激酶抗体英文缩写：CK II AlphaC20H28O5≥98%
α-连环蛋白抗体（钙粘蛋白相关蛋白）Catenin α英文缩写：CTNNA1C24H26O13≥98%
乳腺癌易感基因2相互作用蛋白抗体英文缩写：CNTROBC13H10O5≥99%
细胞质连接蛋白1抗体英文缩写：CLIP170C19H20O9≥98.5%
盘状结构域受体蛋白2抗体英文缩写：CD167bC19H20O10≥98.5%
膜糖蛋白CD200抗体英文缩写：CD200C18H16O8≥98%
RAB20 ras癌基因家族RAB20抗体Rhesus antibody Rh规格 0.2ml
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食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法) ADORA3 腺苷受体A3抗体 50次Ramulus uncariae cum uncis钩藤染料法PCR鉴定试剂盒 负20度 一年2-4周 低温
植Phytic acid96T/48T
补体断3a检测试剂盒Peucedanol特价促销硫糖铝钾标准品硫糖铝钾标准品48T/96T细胞株1x10^6cells
Relaxin 1 松弛肽/松弛素抗体进口/国产植物维生素E(VE)ELISA Kit，48T/96T
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醌化还原酶1检测试剂盒发酵蛋白胨 发酵蛋白胨 48T/96TIL-6Tumornecrosisfactorβ
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巨细胞病IgA抗体检测试剂盒BIGGY 琼脂BIGGY 琼脂48T/96TTNF-βTumornecrosisfactorα
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文献和实验在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为 L- 抗坏血酸（即 VC ）、 L- 抗坏血酸钠及烟酰胺（即 VPP ）等。 为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的酸性条件下会生成亚硝酸。一般屠宰后的肉困含乳酸， pH 约
剂。食品添加剂又可根据其用途的不同，分为发色剂、漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、助鲜剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂、膨松剂、保湿剂、食用色素以及为增加营养价值而添加的维生素及必需元素等等。目前食品添加剂已有近千种。 发色剂又叫呈色剂。为保持肉类的红色，即保持食物的鲜美外观，在加工时加入适量的化学物质，它与食品中的某些成分作用，使制品呈现良好的色泽。肉类腌制品中常用的发色剂是硝酸盐，它在细菌作用下能还原成亚硝酸盐，然后亚硝酸盐在一定的酸性条件下生成亚硝酸。一般宰后成熟的肉因含乳酸， pH 值约
继恒天然曝出乳品原料肉毒杆菌污染之后，又一家新西兰乳品企业产品出问题。新西兰当地时间 8 月 19 日，中国国家质检总局、新西兰初级产业部（MPI）以及新西兰乳品企业 Westland 均公布，Westland公司生产的 390 公斤乳铁蛋白检测出硝酸盐含量超标，问题产品全部出口中国。 食物中的亚硝酸盐主要指亚硝酸钠。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。有文献称其半致死量为 22 mg/kg。根据《GB 2762-2012 食品
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