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L(+)-乳酸

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  • 上海羽朵生物
  • YDS0238
  • 2025年07月14日
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      5g

    有效期 3年
    别名 (S)-2-羟基丙-酸;α-羟基丙-酸;L(+)-乳酸;L-(+)-乳酸;L-无水乳酸;Α-乳酸;肌乳酸;L-2-羟基丙-酸
    英文名称 L(+)-Lactic acid
    CAS 79-33-4
    分子式 C3H6O3
    分子量 90.08
    储存条件 RT
    纯度 ≥85.0%
    外观(性状) 无色液体
    单位

     

    L(+)-Lactic acid  L(+)-乳酸主要用作科研实验的防腐剂,以及用于制造乳酸钙等产物。

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    相关实验
    • 乳酸 lactic acid

         α -羟基丙酸。 L型(见图)为厌氧糖酵解的最终产物,是由乳酸脱氧酶的作用使丙酮酸还原而生成的。在激烈的肌肉运动时,乳酸在肌肉中积累,其一部分随血液流到肝脏,再合成为葡萄糖(糖的产生)。在乳酸菌的乳酸发酵和大肠杆菌、梭状芽胞杆菌属的混合有机酸发酵过程中也能大量形成乳酸,为酸乳酪( yoghurt)和咸菜的酸味的主要成分。这里因生物种类不同,有时可产生 L型、 D型和外消旋体。在动物和微生物中是作为碳源而被利用的物质之一。  

    • 乳酸

      。多数种可发酵乳糖,而不利用乳酸,发酵后可将 pH下降至 6.0以下。本族中以乳酸杆菌属( Lactobacillus)最为重要,大多是工业上尤其是食品工业上的常用菌种。存在于乳制品,发酵植物食品如泡菜、酸菜,青贮饲料,及人的肠道、尤其是乳儿肠道中。工业生产乳酸常用高温发酵菌。例如德氏乳酸杆菌( L. delbrueckii),最适生长温度为 45℃,此菌在乳酸制造和乳酸钙制造工业上广泛应用。  

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