- ￥270
- 源叶
- 中国
- B28313-5mg
- 2025年07月12日
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- 保存条件：
2-8℃
- 保质期：
三年
- 英文名：
Lecithin
- 库存：
88
- 供应商：
上海源叶生物科技有限公司
- CAS号：
8002-43-5
- 规格：
5mg
上海源叶生物科技有限公司（Shanghai yuanye Bio-Technology Co., Ltd）成立于2009年，是一家致力于各类生化试剂、标准品、小分子抑制剂、液体试剂等相关产品的研发与销售的高新技术企业，旗下拥有“源叶”、“Fifan”、“MedMol”等品牌。公司产品种类齐全，库存量充足，旨在为全国乃至于世界各地科研机构、工业、电子、医疗、科技等领域的客户，提供系统的产品资源及配套技术服务。
自公司成立以来，始终坚持信誉至上，质量第一的企业信条。目前，公司与诸多国内外医药研发单位建立了合作伙伴关系。 为确保产品质量，公司引进了先进齐全的分析测试设备，并配以严格的质量管理体系，量身定制强大的ERP系统，为广大客户提供快捷高效的服务。
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文献和实验（一） 原料与工艺差异顾名思义，大豆磷脂为提取自大豆，是植物来源；蛋黄磷脂是提取自鸡蛋黄，动物来源。蛋黄磷脂的生产原料为蛋黄粉，提取方法为有机溶剂提纯法和超临界CO2萃取法。原材料成本高，生产工艺复杂，生产成本也较高。大豆磷脂的生产工艺相对简单。但是，目前，大多食用、药用卵磷脂的生产原料均为大豆油副产品大豆脚油。由于材料来源广泛，生产工艺简单，价格低廉。（二） 脂肪酸构成差异表1. 蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂的脂肪酸组成 脂肪酸 蛋黄
性，是目前新型载药脂肪乳研究的热点。 经多年应用，蛋黄卵磷脂被证明是脂肪乳制剂的最安全的乳化剂，长期、大量使用不会有溶血、神经毒等合成非离子表面活性剂常出现的毒性，也不会出现大豆卵磷脂可能引起的人体免疫反应。尽管如此，作为营养型脂肪乳，卵磷脂的大量摄取仍会对病人的脂肪代谢产生干扰，影响血胆固醇、甘油三酯水平。因此，脂肪乳中磷脂/甘油三酯比例降低可将这种影响减小，这是30%脂肪乳和磷脂减半的10%脂肪乳的优势。然而，磷脂/甘油三酯比例降低势必会影响产品稳定性，这时，最能体现不同蛋黄卵磷脂间乳化能力
粥样硬化作用；用大豆蛋白替代动物蛋白，可使血胆固醇下降19％左右。动物食品含较高胆固醇及饱和脂肪酸，大豆蛋白既含有丰富的氨基酸，还有较高植物固醇，有利于胆酸排出，减少胆固醇合成。大豆卵磷脂对胆固醇转运有帮助作用，因此供给大豆蛋白不会导致冠心病发病率增高。 (四)热能 维持理想体重，是预防冠心病的饮食治疗目标。饮食摄入热能过多，可引起单纯性肥胖，肥胖者血胆固醇合成增高。限制热能体重下降，血清胆固醇和甘油三酯亦显著下降。热能分配对血清胆固醇有影响，如把全天热能过多地集中于某l餐，可使高脂血症发病
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