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- 英文名:
Lactate Oxidase from Pediococcus sp.
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20
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上海吉至生化科技有限公司
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9028-72-2
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≥80 units/mg solid,100u
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文献和实验α -羟基丙酸。 L型(见图)为厌氧糖酵解的最终产物,是由乳酸脱氧酶的作用使丙酮酸还原而生成的。在激烈的肌肉运动时,乳酸在肌肉中积累,其一部分随血液流到肝脏,再合成为葡萄糖(糖的产生)。在乳酸菌的乳酸发酵和大肠杆菌、梭状芽胞杆菌属的混合有机酸发酵过程中也能大量形成乳酸,为酸乳酪( yoghurt)和咸菜的酸味的主要成分。这里因生物种类不同,有时可产生 L型、 D型和外消旋体。在动物和微生物中是作为碳源而被利用的物质之一。
是以分子氧氧化酚成为邻苯二酚,进而再氧化成 O-苯醌的酶。 EC1. 14. 18. 1。亦称为单酚单氧酶,是氧酶的一种。氧分子的 1原子氧结合在苯环上,另 1原子使邻苯二酚氧化生成水,形成苯醌。所谓的 O-邻苯酚氧化酶,酚酶( phenolase),酪氨酸酶( tyrosinase)、多酚氧化酶都是相同的物质,是针对作用的不同侧面命名的。在马铃薯块茎、菌类的子实体、苹果等植物及动物的黑素细胞等组织中广泛存在。是铜蛋白质,含有 1价铜,分子量 3.4万。可被 CO和 CN
指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动,少数以周毛运动。菌体常排列成链。在其发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵,而产物中除乳酸外还有较多乙酸、乙醇、 CO2 等物质的称为异型乳酸发酵。有微好氧菌和专性厌氧菌。根据细胞为球状或杆状,可分为两大类,即乳酸链球菌族( Streptococceae)和乳酸杆菌族( Lactobacilleae)。乳酸链球菌族,菌体球状,通常成对或成链,在固体培养基上菌落较小,生长缓慢。多数为同型发酵,如链球
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