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- 2025年07月16日
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文献和实验表面活性剂是分子里含有固定的亲水亲油基团，能集中在溶液表面、两种不相混溶液体的界面或者集中在液体和固体的界面，降低其表面张力或界面张力的一大类化合物。如吐温一80等。
。如辛基酚聚氧乙烯(9)醚(Ｔｒｉ ｔｏｎＸ-100)、聚乙二醇辛基苯基醚(乳化剂ＯＰ)、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯(吐温)等。 高分子表面活性剂 相对分子质量在数千以上,如羧甲基纤维素(ＣＭＣ)、卡巴浦尔(ｃａｒｂｏｐｏｌ)、藻酸钠等。 两性表面活性剂 真正的两性表面活性剂在其分子内含阳离子和阴离子基因，在碱性PH下起阴离子作用，在酸性pH下起阳离子作用。如咪唑啉衍生物、甜菜碱和磺基甜菜碱、氨基酸衍生物、卵磷脂和有关的磷脂。
结构特点 表面活性剂是指能显著降低溶剂(一般为水)表面张力和液-液界面张力并具有特殊吸附性能的物质,具有两亲性基团是表面活性剂化学结构的共同特点。1.1.1 亲油基 又称疏水基,为碳氢链结构。如脂肪烃和芳香烃,对非极性物质如油有较强的亲和力;对水只有很1.1.2 亲水基 电负性强的一些原子团或原子,如羧基、羟基、硫酸基、磺酸基,对水分子有较强的亲和力或与水分子键合(形成氢键)。 表面活性剂溶解度与温度的关系 表面活性剂的溶解度随温度而改变
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