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文献和实验亦称谷氨酰胺 -2-氧代(α酮)戊二酸氨基转移酶。缩写为 GOGAT。此酶可催化谷氨酰胺的胺基在 NAD( P) H或还原型铁氧还蛋白的存在下,还原转移于α -酮戊二酸,生成 2分子谷氨酸: L-谷氨酰氨 α -酮戊二酸 [2H]→ 2L-谷氨酸也可以说是以谷氨酰胺的胺基为氨供体还原α -酮戊二酸为谷氨酸的酶。是含 Fe及 S的黄素酶, EC1, 4, 1, 13( NADPH), 1, 4, 1, 14( NADH), 1, 4, 7, 1(含铁氧还素
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步是转氨基作用介导的谷氨酸或谷氨酰胺的生成,第二步则是谷氨酸或谷氨酰胺的脱氨基作用生成。一般认为,氨在肝脏中通过尿素循环进行处理,肝细胞从外周循环中吸收氨,并使用氨基甲酰磷酸合成酶-1(CPS1)催化氨和碳酸氢盐(HCO3-),在线粒体中形成氨基甲酰磷酸(CP)。然后, CP 与鸟氨酸反应,通过鸟氨酸氨基甲酰磷酸转移酶(OTC)生成瓜氨酸。瓜氨酸之后进入胞浆,通过精氨酸琥珀酸合成酶 1(ASS1)与天冬氨酸结合生成精氨酸,然后精氨酸裂解酶(ASL)将其代谢为精氨酸和延胡索酸最终精氨酸酶 1(ARG
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