- ￥2026
- Millipore
- C7970-500G
- 美国
- 2025年10月13日
企业认证
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- 详细信息
- 询价记录
- 文献和实验
- 技术资料
- CAS号：
91079-40-2
- 英文名：
Casein acid hydrolysate vitamin free
- 保存条件：
见产品说明书
- 保质期：
见产品说明书
- 供应商：
嵘崴达
- 规格：
500G
酪蛋白水解产物不含维生素
Casein acid hydrolysate vitamin free
for microbiology
别名: 蛋白胨 来源于酪蛋白
Application
不含维生素的酸水解酪蛋白专门用于百日咳疫苗的生产，
Other Notes
不含维生素的酪蛋白盐酸消化物。
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文献和实验基酸，是营养上重要的蛋白质，可用作测定蛋白酶活性的底物；另外不含维生素的制品还可供给试验维生素用的动物食饵。乳或酪蛋白溶液在 Ca2 离子存在下，可由凝乳酶的作用而凝固，生成所谓副酪蛋白（ paracasein）或酶凝酪蛋白（ rennetcasein）。这个变化似乎是根据对酪蛋白微团起着保护胶体作用的κ -酪蛋白分子，为凝乳酶的水解引起的。干酪的原料是副酪蛋白。
为带支链氨基酸之一。几乎所有的蛋白质都含 L-亮氨酸，玉米蛋白（ zein）（约 25%）、血红蛋白（约 29%），酪蛋白（约 9%）等都含有很多。此外也有以自然游离状态存在的。蛋白质中不含 D-亮氨酸，但多肽性抗菌素短杆菌肽、多粘菌素中作为组成成分含有 D-亮氨酸。是必需氨基酸之一。是酮原性氨基酸之一，在生物体内由于氨基转移、脱羧变成异戊酰 CoA，经过和脂肪酸类似的代谢过程固定二氧化碳后分解成乙酰乙酸和乙酰 CoA。在能进行生物
非皂化脂质。是广泛地分布于动植物中的黄、橙、红或紫色的一组色素。构成发色原因的共轭二重键具有长链聚烯烃结构。通常是几种混在一起生成。具有C40 的萜结构的较多，不含氮。已知天然类胡萝卜素约有 300种，其中不含氧的碳化氢类有胡萝卜素、菌脂素等；含氧的非常多，有醇、酮、醚、醛、环氧化物、羰酸和酯等。它们之中大量存在的有岩藻黄质（ fucoxanthin）、叶黄素（ lutein）、堇菜黄质（ violaxanthin）、新黄质（ neoxanthin）等，均属于胡萝卜醇。类胡萝卜素多数
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