Liquiritin apioside甘草素二糖苷

多糖纯化，方法对了也可以带点甜~

叫糖的不一定都是甜的，还有可能糟心。别担心，这篇多糖纯化技巧教你的纯化实验也可以带点甜。 多糖广泛分布于自然界的多种生物体内，尤其是动物细胞膜，植物细胞壁以及微生物细胞壁中，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，是构成生命体的重要分子基础。 根据来源可以被分为动物多糖，植物多糖和微生物多糖三种类型。 动物多糖 动物多糖常见的有甲壳素、肝素、硫酸软骨素、透明质酸等，也是医学和美容保健界的万金油，在临床研究中发现对抗凝、降血糖、抗氧化、肿瘤、免疫疾病都有一定的治疗效果。 植物

蔗糖酶 sucrase

蔗糖酶 sucrase 将蔗糖水解成 D-果糖和 D-葡萄糖的β-D-果糖苷酶的一种，又称为转化酶（invertase）或蔗糖酶（saccharase） EC 3．2．1．26。除广泛分布于微生物、植物外，类似的活性也在动物的消化液中发现，从链孢霉提纯获得的酶除作用蔗糖外，还可作用具有β-呋喃果糖苷键的物质。例如棉子糖、水苏糖等的寡糖，尤其也能同样地作用具有作为糖苷配基的甲基等的烷基、苯基等丙烯基的配糖体。一般微生物的蔗糖酶也催化从蔗糖将β-果糖苷基转移到其他糖、醇、酚上的反应

糖脂 glycolipid

　　 以糖为组成成分的复杂脂质类的总称。与磷脂一起平分复合脂质界。广泛存在于动物界、植物界、真菌和细菌中。一般存在量比磷脂要少，通常所得到的为白色结晶粉末。与水能形成稳定的乳浊液，随着糖基数的增加，变成透明的微胶粒（ micelle）溶液。糖脂可分为以神经鞘氨醇（ Sphingosine）为共同成分的神经鞘氨醇糖脂和以甘油为共同成分的甘油糖脂二大类。前者主要是具有动物特征的糖脂，后者主要是具有植物和细菌界特征的糖脂。作为前者的代表有半乳糖脑苷脂、葡糖脑苷脂和红细胞糖苷脂