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Lipase脂肪酶,皱褶假丝酵母

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  • Sigma
  • L1754-10G
  • Sigma L1754
  • 2025年07月06日
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    • 详细信息
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    • 技术资料
    • 英文名

      Lipase

    • CAS号

      9001-62-1

    • 供应商

      L1754-10G

    • 规格

      10g

    Lipase脂肪酶,皱褶假丝酵母

    L1754

    Sigma-Aldrich

    脂肪酶 来源于皱褶假丝酵母

    Type VII, ≥700 unit/mg solid

    别名:
    三酰基甘油脂肪酶, 三酰基甘油酰基水解酶

    类型

    Type VII

    形式

    lyophilized

    specific activity

    ≥700 unit/mg solid

    储存温度

    2-8°C

    一般描述

    Lipases are found in pancreatic secretions. This class of enzymes contains α and β hydrolase folds. Candida rugosa produces multiple lipase isoenzymes that have 80% sequence homology.

    应用

    脂肪酶可在大量水性和非水性介质溶剂之中使用,因此已已应用于有机合成等应用。
    Lipase from Candida rugosa has been used:
    • to synthesize dextran fatty acid esters
    • to study the effect of lipase on conjugated linoleic acid (CLA1 and CLA2) production in the presence of sunflower oil and castor oil
    • to prepare pH-imprinted enzyme for lipase-catalyzed transesterification of dextran T-40 with vinyl decanoate
    脂肪酶在工业上用于手性化合物的拆分和生物柴油的酯交换生产。

    包装

    5, 10, 25, 100 g in poly bottle

    生化/生理作用

    甘油三酯 、甘油二酯和甘油单酯已被水解(按照降低的速率排序)。

    脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。
    Lipases are biocatalysts useful for biotransformation reactions. It possesses broad substrate tolerance and is highly stereo- and regioselective. Lipases mediate lipid transport. Elevated levels of serum lipase are observed in pancreatitis. Lipases are the preferred catalysts for long-chain fatty acids.

    单位定义

    在pH 7.2,37 °C条件下,一个单位的酶在1小时内可从甘油三酯中水解1.0微当量的脂肪酸。(这相当于在30分钟内约10微升的CO2。)

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      问:现在我用的南京建成的试剂盒来测脂肪酶,可是结果可以说是乱七八糟,一点也不稳定,这个问题也咨询过几位师兄,也有类似情况发生。不知道各位战友有没有碰到过这种情况?可有解决办法或者其他的测定方法?能否传授一下小弟?不胜感激! 答:我也用过南京建成的试剂盒,结果和你一样,看来试剂盒测脂肪酶还很不成熟。你可用常规方法(聚乙烯醇橄榄油乳化法),方法简单可靠,到处都能查到此方法。 答:乙烯醇的办法我试过,用国产试剂效果还是不好。建议用sigma的橄榄油,不过价格很贵。 实验方法如下:Lipase

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