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- 上海抚生
- S30452-500g
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- 2025年07月11日
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10
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详见说明书
- 供应商：
上海抚生
- 保存条件：
低温阴凉处保存
- 规格：
500g
产品名称：L-酒石酸
CAS号：87-69-4
包装：500g
纯度：GR，99.5%
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反式脂肪酸：
反式脂肪酸普遍存在于多种天然食物中，如牛羊肉、乳及乳制品、水果和蔬菜等。
脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，由一个个的碳原子串连起来，碳原子上面还有氢原子与之结合。如果每一个碳原子都尽可能多地与氢原子结合，我们就说这种脂肪酸达到了饱和状态，称之为饱和脂肪酸。动物脂肪和某些植物油（包括椰子油、棕榈油和可可油）富含饱和脂肪酸。
反式脂肪酸的形成：
1） 在自然界中，产生于牛等反刍动物的瘤胃内微生态系统中共生微生物的生物氢化作用。
2） 由液态油形成浓缩植物油（固化）的过程，即“氢化油”的“氢化”过程。这个过程使不饱和脂肪酸为主的植物油引入了氢分子，将液态不饱和脂肪酸变成易凝固的饱和脂肪酸，从而使植物油变成黄油一样的半固态甚至固态。在这个过程中，有一部分剩余不饱和脂肪酸发生了“构型转变”，从天然的“顺式”结构异化成“反式”结构，从而形成反式脂肪酸。
3） 高温加热过程中，光、热和催化剂作用使植物油脂肪酸异化成反式脂肪酸。
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文献和实验（1）原理：血细胞内的酸性磷酸酶在酸性条件下，将基质中的磷酸萘酚AS-BI水解，释放萘酚AS-BI，萘酚AS-BI与六偶氮付品红偶联，形成不溶性红色沉淀，定位于胞质内，如果血细胞的胞质呈红色为阳性反应，无红色为阴性反应医`学教育网搜集整理。抗酒石酸酸性磷酸酶染色是用相同方法制备2份基质液，一份再加入适量L-酒石酸，另一份不加L-酒石酸。取两张相同标本的涂片，分别用这2种不同基质液作酸性磷酸酶染色。如果血细胞内的酸性磷酸酶耐L-酒石酸抑制的都呈阳性反应。如果不耐L-酒石酸抑制的，不加L-
酸性磷酸酶染色的原理与临床意义： （1）原理：血细胞内的酸性磷酸酶在酸性条件下，将基质中的磷酸萘酚AS-BI水解，释放萘酚AS-BI，萘酚AS-BI与六偶氮付品红偶联，形成不溶性红色沉淀，定位于胞质内，如果血细胞的胞质呈红色为阳性反应，无红色为阴性反应。抗酒石酸酸性磷酸酶染色是用相同方法制备2份基质液，一份再加入适量L-酒石酸，另一份不加L-酒石酸。取两张相同标本的涂片，分别用这2种不同基质液作酸性磷酸酶染色。如果血细胞内的酸性磷酸酶耐L-酒石酸抑制的都呈阳性反应。如果不耐L-
毫升（×1），100毫升（×1） ⑥三角烧瓶250毫升（×6） ⑦滴定管25毫升（×1） ⑧双孔橡皮塞 ⑨电炉300W（×1） ⑩天平。 2．试剂 ①斐林氏甲液：15克硫酸铜、0.05克次甲基蓝溶于1升蒸馏水中。 ②斐林氏乙液：50克酒石酸钾钠、54克氢氧化钠、4克亚铁氰化钾溶于1升蒸馏水中。 ③0.1%标准葡萄糖溶液：准确称取干燥恒重的葡萄糖1.00克，加入少量蒸馏水溶解后，再加8毫升浓盐酸（防止微生物生长），蒸馏水定容至1升。 ④6mol·L-1盐酸； ⑤
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