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低荧光 背景、可用于荧光检测
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文献和实验磷酯酰乙醇胺 phosphatidyl ethanolamine
磷脂质的一种，亦曾称脑磷酯（ Kepha－ lin）。在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷酯，在大肠菌中，其约占总磷脂的 80%。组成脂肪酸每因生物不同而异，在微生物和卵黄中的，构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。这些都通过 S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的， E． P． Ke－ nnedy等（ 1956， 1964）证明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通过磷酯酰丝氨酸
乙醇 ethanol C2 H5 OH，亦称酒精。系无色透明的液体，有麻醉性。熔点 -114.15℃，沸点 78.3℃。在自然界以乙酯或乙醚的形式存在，但在某些植物的未成熟的种子、动物组织、糖尿病患者的尿中也发现有微量的游离形态。在大量摄入酒精性饮料后，在尿中也能检出。糖类的经醇发酵可大量生成乙醇。
药材粉末检查，可选用适当试剂作各种装置（片），经加热或不加热，使某些组织细胞中的内含物（如脂肪油等）溶解，驱除气泡，增加透明度，以便检查。对含脂肪油或水溶性物质如粘液、树胶、淀粉粒等的粉末药材（如亚麻子含亚麻油30％－80％、粘液质6％等；蓖麻子含蓖麻油46％－53％等），可作乙醇装置处理。常用90％－95％乙醇（或无水乙醇）处理后，再行观察，效果较佳。
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