磷酯酰乙醇胺 phosphatidyl ethanolamine

　　磷脂质的一种，亦曾称脑磷酯（ Kepha－ lin）。在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷酯，在大肠菌中，其约占总磷脂的 80%。组成脂肪酸每因生物不同而异，在微生物和卵黄中的，构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。这些都通过 S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的， E． P． Ke－ nnedy等（ 1956， 1964）证明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通过磷酯酰丝氨酸的脱羧作用形成的。在动物中，它是通过 CDP乙醇胺和 1， 2-甘油二酯的反应生成的。通过磷酯酶 A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。据很道，在老鼠肝脏中，它与卵磷酯一起在微粒体，线粒体间进行转移。