乙醇ethanol
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乙醇 ethanol C2 H5 OH，亦称酒精。系无色透明的液体，有麻醉性。熔点 -114.15℃，沸点 78.3℃。在自然界以乙酯或乙醚的形式存在，但在某些植物的未成熟的种子、动物组织、糖尿病患者的尿中也发现有微量的游离形态。在大量摄入酒精性饮料后，在尿中也能检出。糖类的经醇发酵可大量生成乙醇。
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