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- 技术资料
- 保存条件:
2~8°C
- 保质期:
见产品COA
- 英文名:
Plant Sucrose Assay kit
- 库存:
20
- 供应商:
上海吉至生化科技有限公司
- CAS号:
无
- 规格:
可见分光光度法,50管/48样
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文献和实验一 、目的:糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一,也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件,不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定,可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。二、原理糖类遇浓硫酸脱水生成糖醛或其衍生物,反应如下:糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质,其在可见光区620nm波长处有最大吸收,且其光吸收值在一定范围内与糖的含量成正比关系。此法可用于单糖、寡糖和多糖的含量测定,并具有灵敏度高,简便快捷,适用于微量样品的测定等优点
相关专题 维生素C又称抗坏血酸,是果实中重要组成部分,人体缺乏它就会患坏血病。但人体中一般不能合成维生素C,所需要的维生素C,必须从植物 产品中获取。因此,植物产品维生素C含量的测定是植物产品质量,特别是果蔬产品品质的重要指标。 一、试材及用具 1.试材 鲜草莓、鲜枣或干枣。 2.仪器 恒温箱、紫外-可见分光光度计 、高速组织捣碎机、烘箱以及移液管、烧杯、容量瓶等玻璃器皿。
相关专题 一、目的 了解植物 组织中提取蔗糖酶的方法,掌握蔗糖酶活力测定的原理。 二、原理 本实验以Nelson 方法测定酶活力,其原理是:蔗糖酶可将非还原性的蔗糖水解为葡萄糖和果糖,而葡萄糖作为还原糖含有的自由醛基,在碱性溶液中将Cu 2+ 还原,还原糖本身被氧化成羟酸;砷钼酸试剂与氧化亚铜生成蓝色复合物(砷钼蓝),在510nm 波长下有正比于还原糖浓度的光密度,从而确定蔗糖酶的活力,该法测定的范围为25~200μg。 三、主要
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