- ¥1200 - 2360
- HZbscience
- hz-003
- 国产/进口
- 2025年07月12日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
大量
- 英文名：
淀粉含量测试盒
- 保质期：
半年
- 供应商：
上海沪震实业有限公司
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
50管/48样
淀粉含量测试盒
测定意义淀粉是植物中糖的主要储存形式，其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义。
测定原理
利用80％乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开，进一步采用酸水解法分解淀粉为葡萄糖，采用蒽酮比色法测定葡萄糖含量，即可计算淀粉含量。
需自备的仪器和用品
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵、冰、浓硫酸（不允许快递）、研钵和蒸馏水。
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验0 淀粉含量（mg） 0 40 80 120 160 200 2.样品提取 将提取可溶性糖以后的残渣，移入50ml容量
0 淀粉含量（mg） 0 40 80 120 160 200 2.样品提取 将提取可溶性糖以后的残渣，移入50ml容量
性，可以利用旋光仪测定淀粉溶胶的旋光度（α），旋光度的大小与淀粉的浓度成正比，据此可以求出淀粉含量。溶提淀粉溶胶所用的酸性氯化钙溶液的pH值必须保持2.30，密度须为1.30，加时间的长短也要控制在一定范围。因为只有在这些条件下，各种不同来源的淀粉溶液的比旋度［α］才都是203°，恒定不变。样品中其他旋光性物质（如糖分）须预先除去。 二、材料、仪器设备 及试剂： （一）材料：面粉或其他风干样品 （二）仪器设备：1. 植物样品粉碎机；2. 离心机；3.分析天平；4. 粗天平
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
