顺-3-己烯酸顺-3-己烯酯

己烯雌酚stilbestrol

（ 1）为芪衍生物的一群合成的发情激素类物质的总称。效率都很强，与甾体系物质不同，具有水溶性，为了不被肝脏破坏，可通过口服方式，二乙基己烯雌酚、己雌酚（ hexestrol）、苯雌酚等在临床上已广为使用。（ 2）是二乙基己烯雌酚的简称。（ 3）即 3， 4-双（对羟基苯酚）－ 3-己烯。可单称雌酚．缩写为 DES，是不具甾体骨架的合成的女性激素之一。与雌（甾）二醇 -17β可同样地显有出发情激素的作用。因为口服有效，所以除用于发情激素疗法外，也用于治疗前列腺肥大症。  

羧酸衍生物

　 羧酸的羧基中的羟基被卤原子、酰氧基（ ）、烃氧基（ R— O—）、氨基等取代后生成的相应化合物叫做羧酸衍生物。如： 羧酸衍生物都能水解，生成相应的酸。酰卤、酸酐酯和酰胺，还都能发生醇解和氨解反应。在这些反应中，酰卤最活泼，酰胺最不活泼，它们的反应活泼次序是酰卤＞酸酐＞酯＞酰胺。羧酸衍生物比羧酸容易还原。  

三酰甘油（ triacylglyceride）

　　 又称甘油三酯（ triglyceride），是 1分子甘油和 3分子脂肪酸结合而成的酯。各种三酰甘油的区别在于所含脂肪酸残基是否相同和它们的位置。若 3个脂肪酸皆相同，则称单纯甘油酯；若有所不同，称为混合甘油酯。动植物的脂肪和油是单纯甘油酯和混合甘油酯的复杂混合物，其脂肪酸组成随生物的不同而变化。脂肪和油的区别仅在于前者在室温下为固体，后者在室温下为液体。植物油的熔点低于动物脂肪，说明植物油含有的不饱和脂肪酸比动物脂肪多。三酰甘油是动物的能量贮备，因此尽管它不是膜的成分