木聚糖酶

对木聚糖酶化学分类为： 
A级：原子量标准 
B级：和A 级接近的基准物质 
C级：含量为100＋－0.02%的标准试剂 
D级：含量为100＋－0.05%的标准试剂 
E级：以C级或D级为标准对比测定得到的纯度的试剂
化学试剂按用途可分为标准试剂，一般试剂，生化试剂等等。 

中文名：木聚糖酶
英文名：Xylanase
CAS号： 9025-57-4
MDL： MFCD00132594
比活力：≥6000U/mg protein
活力定义：在50℃、pH5.0条件下，每分钟水解木聚糖产生1μg还原糖所需要的酶量定义为1个酶活力单位
适用温度：30-75℃
佳温度：50℃
适用PH：3.0-7.0
佳PH：5.0
来源：由青霉代谢产生。
木聚糖酶
介绍：　木聚糖是一种多聚五碳糖，为半纤维素的主要成分之一。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。木聚糖彻底降解为木糖需要这两种酶的共同参与。
储存条件：    2-8℃
用途：    木聚糖酶是木聚糖水解酶系中关键的水解酶，通过水解木糖分子β-1，4-糖苷键，将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖