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- 2025年10月31日
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文献和实验亦称3， 4-二羟基桂皮酸。在咖啡豆中，虽与奎尼酸（ quinic acid）形成结合物（氯原酸）大量存在，但在一般高等植物中常以游离酸、甲酯、奎宁酸，少数情况下以葡萄糖结合物的形态广泛存在。易受酚氧化酶的氧化，是组织发生褐色变化的重要原因之一。对植物的生长有抑制作用，是生长抑制物质——抑制剂β的成分之一。可抑制过氧化物酶、吲哚乙酸氧化酶的作用。在生物体内，它是由 L-苯丙氨酸脱氨基后生成的反式桂皮酸逐次地羟化而合成的。
对植物生长起抑制作用的物质。内生的有脱落酸及一些酚类化合物，如咖啡酸、香豆酸等。人工合成在生产上有使用价值的，可分两类：一类在化学结构上和生长素类似，通过竞争性抑制，产生与生长素相反的作用，如三碘苯甲酸（ TIBA）、整形素（氯芴醇），均可抑制顶端分生组织的分裂及伸长，消除顶端优势。另一类与生长素或其他植物激素在化学结构上不同，如青鲜素（顺丁烯二酰肼， MH），主要影响核酸的生物合成，而干扰顶端分生组织分裂及伸长，常用 MH防止马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期发芽
Jo-Ann M. Jablonski, Andrew J. Aubin 和Wendy Harrop 沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德) 简介 紫锥菊(又名紫松果菊)属菊科草本开花植物，是一种能够抵御干燥气候的多年生植物。紫锥菊花所含的其中一种主要化合物为菊苣酸，它是苯丙素和咖啡酸的衍生物。最近一份有关菊苣酸的文献检索显示，与此化合物相关的已发表研究文献中，超过50%的内容都与其医疗用途相关，包括上呼吸道感染与癌症的治疗，以及提高对不同刺激物的免疫应答等等。包括地点、生长条件和样品
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