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- 进口/国产
- Js30869-100g
- 2025年07月14日
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低温
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见产品包装
- 英文名：
Lecithin
- 库存：
大量现货
- 供应商：
上海研谨生物
- CAS号：
8002-43-5
- 规格：
100g
| 货号 | 规格 | 市场价 | 货期 | 其它 |
| YJ-B28313-5mg | 分析标准品,98% | ￥300元 | 现货 | |
| JS27982-100g | 食品级，70% | ￥200元 | 2-3天 | |
| JS30869-25g | PC≥10% | ￥60元 | 现货 | |
| JS30869-100g | PC≥10% | ￥120元 | 现货 | |
| JS30869-500g | PC≥10% | ￥360元 | 现货 |
英文名： Lecithin
CAS号： 8002-43-5
分子式： C42H80NO8P
分子量： 758.06
大豆卵磷脂介绍：
易溶于醇、乙一醚、石油*醚、氯*防、苯，难溶于丙*酮、水、乙酸酯。有吸湿性。在水中膨胀而成胶状液。遇空气及光线颜色变深。半数致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。
储存条件： 2-8℃
外观： 黄色固体
用途： 生化研究, 大脑中主要的结构磷脂。
大豆卵磷脂敏感性： 对光敏感
上海研谨生物科技有限公司专业提供科研试剂产品，主要包括高端化学试剂、生物学试剂、免疫学检测，ELISA试剂盒、生化试剂盒、分析标准品、对照品、标准物质、食品安全检测试剂、动物疫病类检测产品、兽药残留检测试剂、细胞培养服务等，应用覆盖药物分析领域、食品安全领域、聚合物研究领域、环境监测领域，客户广泛分布于食品、制药、第三方检测、环境测试机构、化工、科研院校、生物工程等行业。
主营：
1.生化试剂、标准品对照品、标准物质
2.ELISA试剂盒、淋巴细胞分离液、分离液试剂盒
3.细胞：原装进口细胞、国产肿瘤细胞、国产正常细胞、肿瘤耐药细胞
4.食品安全检测试剂、动物疫病类检测产品、兽药残留检测试剂
5.耗材：常用实验耗材、移液器
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文献和实验（一） 原料与工艺差异顾名思义，大豆磷脂为提取自大豆，是植物来源；蛋黄磷脂是提取自鸡蛋黄，动物来源。蛋黄磷脂的生产原料为蛋黄粉，提取方法为有机溶剂提纯法和超临界CO2萃取法。原材料成本高，生产工艺复杂，生产成本也较高。大豆磷脂的生产工艺相对简单。但是，目前，大多食用、药用卵磷脂的生产原料均为大豆油副产品大豆脚油。由于材料来源广泛，生产工艺简单，价格低廉。（二） 脂肪酸构成差异表1. 蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂的脂肪酸组成 脂肪酸 蛋黄
性，是目前新型载药脂肪乳研究的热点。 经多年应用，蛋黄卵磷脂被证明是脂肪乳制剂的最安全的乳化剂，长期、大量使用不会有溶血、神经毒等合成非离子表面活性剂常出现的毒性，也不会出现大豆卵磷脂可能引起的人体免疫反应。尽管如此，作为营养型脂肪乳，卵磷脂的大量摄取仍会对病人的脂肪代谢产生干扰，影响血胆固醇、甘油三酯水平。因此，脂肪乳中磷脂/甘油三酯比例降低可将这种影响减小，这是30%脂肪乳和磷脂减半的10%脂肪乳的优势。然而，磷脂/甘油三酯比例降低势必会影响产品稳定性，这时，最能体现不同蛋黄卵磷脂间乳化能力
粥样硬化作用；用大豆蛋白替代动物蛋白，可使血胆固醇下降19％左右。动物食品含较高胆固醇及饱和脂肪酸，大豆蛋白既含有丰富的氨基酸，还有较高植物固醇，有利于胆酸排出，减少胆固醇合成。大豆卵磷脂对胆固醇转运有帮助作用，因此供给大豆蛋白不会导致冠心病发病率增高。 (四)热能 维持理想体重，是预防冠心病的饮食治疗目标。饮食摄入热能过多，可引起单纯性肥胖，肥胖者血胆固醇合成增高。限制热能体重下降，血清胆固醇和甘油三酯亦显著下降。热能分配对血清胆固醇有影响，如把全天热能过多地集中于某l餐，可使高脂血症发病
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