10-甲氧基亚氨基芪

黄酮flavone

（1） C15 H10 O2 ，为 2-苯基色酮。含于樱草属叶的下面、叶柄、花梗等的表面分泌的白粉中。（ 2）黄酮以及黄酮醇（ 3-羟基黄酮，黄色针状结晶）的羟基衍生物及甲氧基衍生物总称为黄酮类（是类黄酮中的一组，也称花黄色素 anthoxanthine），作为黄色 -橙色的色素（随着羟基的增加而黄色增加），在植物体中成游离状态，或作为配糖体广泛存在于植物组织中。在高等植物中的分布特别明显，在低等植物中也有所发现。一般因为它是淡色，或在花和叶中为类胡萝卜素或叶绿素的颜色所掩盖，所以很少

果胶的提取与胶冻的制备

相关专题   一、实验目的 掌握果胶提取的原理，学习胶冻制备的工艺。 二、实验原理 果胶是高分子糖类化合物，是一种植物 性天然胶体物质，广泛地存在于苹果、山楂和柑桔类等的果实及其它植物体内。果胶在植物体中，以原果胶、果胶和果胶酸三种形式存在。 原果胶用稀酸处理或与果胶酶作用时可转为可溶性果胶。可溶性果胶的基本结构是多聚半乳糖醛酸，其中部分羧基被甲醇脂化为甲氧基。一般植物中的果胶甲氧基含量，约占全部多聚半乳糖醛酸结构中可

定位效应

胺基）、—NH 2 （氨基）、—OH（羟基）、—OCH 3 甲氧基）、—NHCOCH 3 （乙酰胺基）、—CH 3 甲基）、—OCOCH 3 （乙酰氧基）、—Cl（氯）、—Br（溴）、—I（碘）、—C 6 H 5 （苯基）等。第二类叫间位定位基。这类取代基在苯环上能使新引入的取代基主要定位在它的间位，而且都会使苯环钝化。这些基团的结构特点是跟苯环连接的原子一般都有不饱和键（双键或三键）或正电荷。属于这类取代基的有（按定位效能从强到弱排列）：—N （CH