德国Aokin公司黄曲霉毒素M1免疫亲和柱

乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的检测方案

近日，蒙牛纯牛奶被检测出强致癌物——黄曲霉毒素M1，消息一出顿时又掀起一股食品安全隐患的讨论。相比之前的三聚氰胺，黄曲霉素是否更难检测？ 现整理出全套的专业检测方案，让乳和乳制品中黄曲霉毒素M1无处躲藏。 1. 试用范围 牛奶，奶粉，发酵乳，干酪，奶油等乳制品 2. 方法原理 黄曲霉毒素M1易溶于极性溶剂，因此均匀基质中的黄曲霉毒素M1可以通过甲醇/水震荡分散提取，对于高脂肪/油含量的样品基质加入正己烷予以脱脂。本方法采用免疫亲和柱净化，荧光检测器测定乳制品中黄曲霉毒素

应用超高压液相-质谱联用技术同时测定花生及其制品中的六种黄曲霉毒素

　　在各种真菌毒素中，黄曲霉毒素是最为常见的一类毒素，主要分为B1、B2、G1、G2、M1、M2。在晒干、储存、加工原料花生的过程中，都会引入黄曲霉毒素[1]。毒理学研究表明，黄曲霉毒素能够造成动物精神癫痫而导致死亡[2]，甚至有证据表明，由黄曲霉毒素污染的空气中的灰尘颗粒也有可能导致肺癌的产生[3]。鉴于各种黄曲霉毒素的易引入和比较强烈的毒性，欧盟等相应的机构已经对黄曲霉毒素的含量水平做了严格的规定：在干果中B1不得超过2ug/kg,黄曲霉毒素的总量不得超过4ug/kg(B1+B

酶联免疫吸附法在饲料安全检测中的应用

剂的初筛2001年12月21日国家质量监督检验检疫总局推荐英国Randox公司生产的ELISA试剂盒为我国检测动物激素和抗生素残留的首选筛选试剂。目前用于饲料中违禁药品和添加剂筛检的商品化试剂盒有许多，例如德国r-Biopharm公司，意大利Tecna及美国Idexx公司的产品等，它们在饲料安全检测中发挥着重要的作用。本文仅以ELISA试剂盒筛检盐酸克伦特罗为例做一介绍。 盐酸克伦特罗简称克伦特罗（CL），因其对人类健康的极大危害，被严格禁止在饲料中添加。目前ELISA试剂盒已广泛用于饲料