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常温干燥
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长期
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548
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北京百奥莱博科技有限公司
特别声明:本产品及我公司所售其他产品均为科研类试剂产品,严禁用于药物、医疗及其他非科研用途。
中性蛋白酶 5万U/g折扣价的品牌:百奥莱博,是优质的酶和辅酶产品,用于生化研究,本产品质量好,且极具价格优势,深为用户称道,了解更多中性蛋白酶 5万U/g等酶和辅酶产品请联系我司咨询订购。
名称:中性蛋白酶 5万U/g折扣价
产地:国产|进口
品牌:百奥莱博
编号:QN0399
规格:500g
中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养,后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶,在一定温度、pH值下,能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物,形成独特的水解风味,可用于食品、饲料、化妆品、营养保健品等蛋白质水解处理。
CAS号:9068-59-1
储存条件:常温干燥
酶活:5万U/g
性状:淡黄色固体粉末
产品特点:
1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶,具有纯天然、安全无毒、水解能力强、作用范围广等。
2、中性蛋白酶应用于焙烤,可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质,同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸,从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应。
3、中性蛋白酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准。
应用领域:
1、中性蛋白酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,可应用于动植物蛋白的水解,AN%高,水解度高,风味佳,生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。
2、中性蛋白酶在焙烤行业领域用于制作饼干,可减少面团的混合时间和发酵时间,通过蛋白酶生物活性物质的酶促反应,将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,同时减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。
3、中性蛋白酶应用于啤酒行业,可达到良好的澄清效果,也可与其它酶系进行复配成啤酒复合酶,澄清去苦味效果更佳。
酶活力定义:
紫外光分光度法:在测定条件(30±0.2℃;pH值7.5)每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙*(代"酸")可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。
除中性蛋白酶 5万U/g折扣价外,我公司正在打折促销以下产品:
·Lowry法蛋白浓度测定试剂盒
编号:QN1077
英文名称:Lowry Protein Assay Kit
规格:1000微孔(100T)
Lowry法测定较为不受脂类物质干扰,适于脂类含量较高的样品测定。也能耐受相当浓度的去垢剂如SDS。
Lowry法包括两步反应:
第一步是在碱性条件下,蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物;
第二步是此络合物将Folin试剂还原,产生深蓝色,颜色深浅与蛋白质含量成正比。定量范围为5~100μg/ml蛋白质。Folin试剂显色反应由酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸引起,因此样品中若含有酚类、柠檬酸和巯基化合物均有干扰作用。此外,不同蛋白质因酪氨酸、色氨酸含量不同而使显色强度稍有不同。
组成与储存:
Folin酚甲试剂A————————————100ml×2,2~8℃
Folin酚甲试剂B————————————5ml,2~8℃
Folin酚乙试剂(1N)———————————20ml,2~8℃
BSA标准液5mg/ml————————————1ml,-20ºC冻存
可进行1000T微板(microplate)测定或100T,2ml比色杯测定。
中性蛋白酶 5万U/g折扣价关键词:百奥莱博,中性蛋白酶 5万U/g,9068-59-1
中性蛋白酶 5万U/g是我们热销产品之一,品牌代理,品质保证,专业性强,实验全程无忧。我公司已为中国市场提供数万种高端试剂,我们有能力提供毫克级,克级,甚至公斤级。试剂产品相关信息齐全,欢迎来电咨询、选购。
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中性蛋白酶 5万U/g为高校实验室,各大科研单位专用试剂,不得用于生产或者其它用途,本公司提供各种品牌的进口的试剂来满足不同客户的需求,欢迎前来订购!
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中性蛋白酶 5万U/g等试剂产品的使用注意事项:
(1)、所有试剂、溶液以及样品的包装上必须要有标签。标签要完整、清晰,表明试剂的名称、规格、质量。
(2)、溶液除了表明品名外,还应表明浓度、配置日期等。万一标签脱落,应照原样贴牢。决定不允许在容器内装入与标签不相符的物品。
(3)、无标签的试剂必须取小样检定后才可使用。不能使用的化学试剂要慎重处理,不能随意乱倒。为了保证试剂不受污染,应当用清洁的牛角勺或不锈钢小勺从试剂瓶中取出试剂,绝不可以用手抓取。若试剂结块,可用洁净的玻璃棒或瓷药铲将其捣碎后取出。
(4)液体试剂可用洗干净的量筒到取,不要用吸管伸入原试剂中吸取液体。从试剂瓶中取出的、没有用完的声誉药品,不可再倒回原瓶。
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