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- 2025年07月12日
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100
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上海一基实业有限公司
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121250-47-3
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文献和实验亚麻酸 linolenic acid CH3 （ CH2 CH=CH） 3 CH2 （ CH2 ） 6 COOH，是脂肪酸的一种，常和亚油酸相连地出现。在很多干性油中以甘油酯形态存在，仅就量的问题而言亚麻酸的物质是有限的，亚麻仁油平均含 26％，有时含量达 60％。大麻油、紫苏油中也含到 25％的程度。因为动物体内不能合成亚麻酸，实际上动物脂肪缺乏亚麻酸。但如果施喂鸡雏以亚麻仁油，则在卵黄脂肪中发现有 17％的亚麻油。奶油中也含有微量，据说这也和饲料有关系。亚麻酸和亚油酸
，甘油三酯脂肪酸组分中80%以上为18碳蓖麻醇脂肪酸，即12-羟基-9-单烯18碳脂肪酸，结构中12碳位置上有一个羟基。 在涂料中，羟基是重要的反应基团，用于与聚氨酯预聚体、氨基树脂等反应形成性能优良的漆膜。蓖麻油树脂也是硝基漆常用的内增塑树脂。在蓖麻油醇酸树脂合成生产的过程中，部分蓖麻油脱水，其蓖麻醇酸脱水主要生成9，12-亚油酸，其次生成9，11-共轭亚油酸。 近几年来的医药研究表明，共轭亚油酸在治疗心血管病、糖尿病，以及抗癌方面有一定作用，已经成为一种新的保健
心磷脂 cardiolipin 一种磷脂，亦称双磷脂酰甘油（ diphosphatid－ ylglycerol）。是潘伯恩（ M． C． Pangborn） 1941年从新鲜的牛心肌中分离出来的，显示有梅毒患者血清诊断的特异性抗原。广泛存在于高等动物、植物、微生物界。在动物细胞中主要存在于线粒体的内膜，特别在心肌甚至占总磷脂的 15%，在牛心肌的心磷脂中脂肪酸（结构式中以 R， R′， R″， R″表示）残基的 80— 90%是亚油酸。把心磷脂与卵磷脂及胆甾醇以一定的比例
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