- ¥23
- 源创
- 河北
- a121
- 2025年07月16日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
2年
- 库存：
10000
- 供应商：
河北源创生物科技有限公司
- 曾用名：
木糖醇
- 执行标准：
国标
- 规格：
25*1
【中文名称】：木糖醇
【性 状】：白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃。 极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。
用途：营养甜味剂，主要作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。
木糖醇的健康作用
- 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
- 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时感觉特别清凉。
- 不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。
- 生物稳定性好。
- 吸湿性好。
- 木糖醇是安全的甜味剂、营养补充剂。
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文献和实验醛酸的一种，L型相当于 L-古洛糖一位上的醛基被羧基置换的形态，或 D-葡糖醛酸的一位醛基变成醇基。在大多数动植物中，以古洛糖酸γ -内酯形态存在。古洛糖酸可由特异的氧化酶脱氢反应而变成维生素 C（ L-抗坏血酸）。因为人、猿、豚鼠中不具有这种酶，所以必须从外界摄取维生素 C。另一方面，则存在着 L-古洛糖酸→ 3-酮 -L-古洛糖酸→ L-木酮糖→ L-木糖醇→ D-木酮糖的代谢途径，代表性的戊糖尿症，可在尿中发现古洛糖酸的代谢中间物质 L-木酮糖。
一种戊酮糖。L-木酮糖在戊糖尿症的尿中被排出。在生物体内 L型与 D型的木酮糖先还原成木糖醇，继之再氧化而相互转换。 D-木酮糖与 ATP反应生成 D-木酮糖 -5-磷酸而进入磷酸戊糖途径。此外萄葡糖经过 6-磷酸萄糖酸→ D-核酮糖 -5-磷酸形成 D-木酮糖 -5-磷酸，因此成为另一糖酵解途径的磷酸戊糖途径的重要的中间物。
牙膏是口腔卫生用品，它的前身是牙粉。早在2000年以前，古罗马就有人用滑石粉刷牙。用牙膏刷牙可使牙齿表面洁白光亮、保护牙龈，防止龋蛀和口臭。牙膏应具有良好清洁作用，无毒性、有香味、能防龋和使用方便。牙膏的分类牙膏的分类方法较多，按酸碱度可分为中性、酸性和碱性牙膏，按香型可分为留兰香型、水果香型、沙士型等；按活性成分可分成过氧化物、叶绿素、酶制剂和氟化物药物牙膏等。 牙膏的成分牙膏是复杂的混合物。它通常由磨擦剂（如碳酸钙、磷酸氢钙）、保湿剂（如木糖醇、聚乙二醇）、表面活性剂（如十二
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