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- 2025年09月25日
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赫澎（上海）生物
- CAS号：
77-40-7
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文献和实验一、目的 学习从牛乳中制备酪蛋白的原理和方法。 二、原理 牛乳和羊乳中含丰富的蛋白质，其中主要是酪蛋白。酪蛋白在羊乳罩中约占总蛋白量3/4，牛乳中约占总蛋白量的5/6。酪蛋白是一种含磷蛋白的不均一混合物。 蛋白质在其等电点pH 溶液中溶解度降底。根据这个原理，将牛乳的PH调整至4.8，即酪蛋白的等电点时，酪蛋白即沉淀出来。用乙醇除去酪蛋白沉淀中不溶于水的脂肪，得到纯的酪蛋白。所得酪蛋白供定性鉴定。 除去
的为双环）且共用一个、两个或两个以上碳原子的叫做多环脂烃。 二、环烷烃的结构 环烷烃中的碳原子也是sp3杂化的，它们的杂化轨道之间的夹角应为109°28′。但环丙烷的三个碳原子在一个平面上，C-C间的sp3杂化轨道没有在两原子核连线的方向上重叠，也就是没有达到最大程度的重叠，如图12-1。所以分子内存在一种达到最大重叠的倾向，这种倾向就叫做“张力”。因此内能较高，环不稳定。环丁烷的情况与环丙烷相似，分子中也存在着张力，但比环丙烷要稳定得多
一、主题内容与适用范围 本规程规定了轻烃站气相色谱分析仪（填充柱）及其附属设备的操作步骤。 二、操作方法 1、打开稳压电源，观察其输出电压在200―240VAC之间。 2、将氢气发生器通电待氢气压力稳定后（0.3MPa），将色谱分析仪上氢气压力调到0.1MPa，氢气流量90ml/min左右。 3、测色谱分析仪尾气出口是否有气流出，若无测检查氢气载气输送线路是否堵塞、漏气，当尾气畅通时，才可以进行以下步骤。 4、开色谱分析仪主机电源，打开桥温开关，启动记录仪，打开积分仪开关
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