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- 兰州沃特莱斯生物
- 甘肃 兰州
- WTLS-0001
- 2025年07月12日
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- 详细信息
- 技术资料
- 保质期：
24个月
- 库存：
10000
- 供应商：
兰州沃特莱斯生物
- 批准文号：
WTLS-0001
- 曾用名：
辣椒提取物
- 产品用途：
食品 保健品 饮料添加剂
- 执行标准：
WTLS-0001
辣椒提取物 辣椒粉 生产厂家 包邮
【品 名】 辣椒提取物【英 文】chili pepper
【提取来源】 茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【规 格】 10：1
【检测方法】 UV
【性 状】 暗红色精细粉末
【化学成分】含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
【功能主治】用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。根：活血消肿。外用治冻疮。
【产品应用】在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
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