
枸杞多糖
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- 2025年07月15日
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一、枸杞
枸杞是我国传统的名贵中药材,素有“红宝”美称,富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在《神农本草经》中就指出:久服坚筋骨;《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”;《食疗本草》也记载枸杞“能益人,去虚劳”。枸杞在滋补肝肾、益精明目方面的功效不仅为历代医家和食疗学家所推崇。
二、枸杞多糖
枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成,详细的结构分析尚在进行之中。经研究表明,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,其对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极作用。另外其可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老等作用。
三、质量参数
性状:本品为淡黄色粉末,易吸湿
多糖含量:≥10%、≥20%、≥30%
水溶性:溶于水,无沉淀
重金属指标:As<1.0ppm、Cd<2ppm、Cr<1ppm、Pb<2ppm、Hg<0.5ppm
卫生指标:
细菌数<1000个/g
大肠杆菌、活螨不得检出霉菌数<100/g
干燥失重:≤9%。
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文献和实验多糖 植物多糖具有多种生物活性,最为人们所熟知的就是免疫调节、抗肿瘤、降血糖等保健作用,市面上有着多种多样的植物多糖保健品比如枸杞多糖、海藻多糖,各种中药多糖等最为普遍。 微生物发酵多糖 微生物发酵多糖以黄原胶、右旋糖苷为代表的产品已经在石油化工、制药、食品等工业领域占据相当的市场份额。而真菌多糖比如灵芝多糖,虫草多糖等则是养生保健的明星产品。 Cytiva 有着多年的经验积累,可以为你的多糖纯化提供诸多优秀的解决方案。下面我们就以动物多糖和疫苗多糖为例,为大家介绍多糖的纯化策略。 贻贝多糖-海洋
多糖(Polysacharides, PS),由20个以上的单糖以糖苷键相连组成的聚合物。通常具有调节机体免疫、抗菌抗病毒、抗肿瘤的作用,研究广泛。按照其来源来分,有动物多糖如肝素等,植物多糖如大黄多糖、枸杞多糖等,还有细菌荚膜多糖等。现行的多糖提取方法多采用酸碱醇沉、有机试剂抽提的方法,操作复杂,并有些试剂具有很强的毒性给操作者的健康带来威胁,对环境具有严重危害,其残留也影响制品的质量,并且有机试剂抽提的方法也不适合大规模工业化生产操作,更为安全高效的纯化方法显得尤为重要,因为多糖种类
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇ 对于多糖研究的一些看法 天山童姥 (本文纯属学术争鸣,不针对某个人或者某个研究单位) 近几年来,多糖的研究很热门,尤其是各大院校的食品专业科研人员纷纷涉 足于此领域,翻看一些国内食品科学杂志,基本上每期都有多糖的研究,有时甚 至一期有好几篇。来源更是五花八门,真菌多糖,枸杞多糖,茶多糖,等等。对 于多糖
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