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文献和实验EC1． 11． 1． 7． C． F．最初是由 Schnbein（ 1855）发现植物组织和动物组织因 H2 O2 或 CH3 OOH的存在可氧化愈创木酚，以后 M． G． Linossier（ 1898年）将此酶命名为过氧化物酶。此酶因 H2 O2 （或 CH3 OOH）的存在能催化一元胺类、多元胺类、一元酚类、多元酚类、白色素、抗坏血酸、细胞色素 C、 HI、 HNO2 等，以下面的反应式来表示进行催化氧化： H2 O2 AH2 → 2H
其催化的化学反应相同，而酶的结构、理化性质乃至免疫性质不同的一组酶。植物在发育过程中，所含同工酶的种类和比例都不相同，它们与植物的遗传、生长发育、代谢调节及抗性等都有一定关系，因此作为基因表达的产物，测定同工酶谱是认识基因存在和表达的一种工具，在植物的种群、发育及杂交遗传的研究中有重要的意义。过氧化物酶是植物体内普遍存在的、活性较高的一种酶。它与呼吸作用、光合作用及生长素的氧化等都有关系。在植物生长发育过程中它的活性不断发生变化，测定这种酶的活性或其同工酶，可以反映某一时期植物体内代谢的变化。利用
基因cDNA片段20个；采用抗病基因同源序列的方法获得了抗病相关基因cDNA片段7个。二是首次从中国葡萄属野生种华东葡萄白河-35-1中克隆 了抗白粉病芪合成酶基因家族成员6个、乙二醛氧化酶基因1个、抗坏血酸过氧化物酶基因1个、醛脱氢酶基因家族成员3个、病程相关蛋白基因1个、几丁质酶基因家族成员2个，共计14个基因。科研人员对这些基因进行了体外表达研究，分离纯化了基因的表达产物，制备了多克隆 抗体。三是构建了抗白粉病相关基因表达载体，采用农杆菌介导的方法，对欧洲葡萄无核白、底来特和爱莫无核的叶片，以及爱莫
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