- ￥219 - 723
- TargetMol
- USA
- T1136
- 2025年07月14日
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- 保质期：
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- 英文名：
Diastase
- 库存：
详询
- 供应商：
详询
- CAS号：
9000-92-4
- 规格：
5mg/50mg/100mg/1ml/10mM
| 规格： | 5mg | 产品价格： | ￥219.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 50mg | 产品价格： | ￥398.0 |
| 规格： | 100mg | 产品价格： | ￥723.0 |
| 规格： | 1ml/10mM | 产品价格： | ￥468.0 |
ID：T1136
PURITY：0.98
Formula：N/A
MolWt：N/A
Appearance：灰色粉末
Solubility：G410 mM in DMSO
Bioactivity：A diastase is any one of a group of enzymes which catalyses the breakdown of starch into maltose.
Status：
Pathways：Others
Target：Others
Receptor：Starch
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文献和实验是直链淀粉消化酶的旧称，其主体直链淀粉（ amyloce）的水解酶称为淀粉酶（ amyla－ ce）。现在这名称往往用于从植物（如麦芽）和微生物（如曲霉）所获得的粗酶制剂，也就是说多用于各种多糖、蛋白质、核酸、脂肪分解的混合物。例如，在从以曲霉为原料所制得的市售酶制剂之一的高峰淀粉酶（ Takadiastase）中，曾发现核糖核酸酶 T1（ EC 3． 1． 4． 8），这对于核酸的研究有着重要的贡献。
支淀粉酶 amylopectin 除去淀粉中可溶性的直链淀粉后的难溶部分。曾称为α-直链淀粉，红直链淀粉（erythroamylose）。它与直链淀粉（20—25％）共同构成淀粉粒的主要成分，通常占75—80％。冷却时遇碘呈红褐色。在水中膨润，在热水中生成淀粉糊，它是D-吡喃葡萄糖以α-1，4键连结，均每24个有约1个末端葡萄糖残基的α-1，6-枝链出现，分子量约5万—100万的较大枝链分子。可被麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶切断α-1，4-键，水解释放出麦芽糖，但分解
淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。（1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失，最终产物在分解直链淀粉时
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