- ￥108 - 1369
- TargetMol
- USA
- T0585
- 2025年07月15日
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- 保存条件：
RT
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For obtaining a higher solubility , please warm the tube at 37 ℃ and shake it in the ultrasonic bath for a while.Stock solution can be stored below -617℃ for several months.
- 英文名：
Maltitol
- 库存：
详询
- 供应商：
详询
- CAS号：
585-88-6
- 规格：
5mg/50mg/100mg/1g/1ml/10mM
| 规格： | 5mg | 产品价格： | ￥108.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 50mg | 产品价格： | ￥398.0 |
| 规格： | 100mg | 产品价格： | ￥723.0 |
| 规格： | 1g | 产品价格： | ￥1369.0 |
| 规格： | 1ml/10mM | 产品价格： | ￥468.0 |
ID：T0585
PURITY：0.98
Formula：C12H24O11
MolWt：344.31
Appearance：白色晶体
Solubility：G4Soluble in water
Bioactivity：Maltitol is a sugar alcohol (a polyol) used as a sugar substitute. It has 75–90% of the sweetness of sucrose (table sugar) and nearly identical properties, except for browning.
Status：
Pathways：Others
Target：Others
Receptor：Others
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文献和实验、葡萄糖、果糖、麦芽糖、饴糖等。糖醇指山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇或加氢的饴糖等加氢淀粉类及甘油、乙醇、丙醇等。以上各种原料可单独使用，也可几种混合起来使用。添加方法利用溶液喷雾、浸渍均可。只要对谷粒间的均匀度好，其它符合该条件的方法也可。 加工以谷粒为主体的成形物时，α化后根据情况实施成形、水分调整等各工序，然后将糖类或糖醇类喷雾或浸渍添加进该成形物中。添加量因谷物种类、水分含量、膨化效果有所不同，可根据适当的膨化度进行调整，从膨化促进效果来看，为增加10%的膨化率，需添加0.1%(重量
糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。2）人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又称阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇（又称帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。 此外，按营养价值可分为营养性和非营养性甜味剂，如蔗糖
Anhydrated Solvent GEX/SU(or MS, FM) 25-50ml 检测对象：香料、橙子粉、柠檬酸钠、山梨糖醇酐脂肪酸酯、山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、维生素、苹果酸、柠檬酸---一般用； 棕榈柠檬、草莓粉、、谷氨酸钠、酵母提取物、麦芽糖醇、山梨醇、天（门）冬氨酰苯丙氨酸甲酯、乳酸钙、硫酸软骨素钠—糖类； 2、容量法滴定-水分挥发(加热130-200℃) 滴定剂：AQUAMICRON® Titrant SS-Z(or SS) 150ml 脱
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