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- 2025年11月30日
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赫澎（上海）生物
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文献和实验酶分类的主要类别之一。为催化与 ATP等三磷酸核苷的分解伴有形成新化学键可逆反应的酶之总称。催化具有有机化学意义的合成反应，分为两个分子相加的裂解酶和移换反应的移换酶两类。所以还是将不伴随腺苷三磷酸的分解而催化合成反应的酶称为合成酶（ Synthase）较为适宜。合成酶催化的反应含 ATP等基质，反应复杂， ATP分解为 ADP与正磷酸或 AMP与焦磷酸。根据生成键的种类而更分为：（ 1） C-O键，例如氨酰 tRNA合成酶；（ 2） C-S键，例如乙酰 CoA合成酶
酰基辅酶A acyl－ CoA 为脂肪酸与辅酶 A的硫醇脂化合物（ RCO－ CoA）。系脂肪酸合成和分解的活性代谢中间物，水解时生成脂肪酸和辅酶 A。另外在脂肪酸和辅酶 A合成时消耗 ATP。在合成中与脂肪酸的链长有关，至少有三种特异性不同的酶（乙酰 -CoA合成酶， EC6． 2． 1． 1．。丁酰 -CoA合成酶， EC6． 2． 1． 2作用于 C4 -Cll。酰基 -CoA合成酶， EC6． 2． 1． 3作用于 C6 -C20 ）参与。
脂肪酸合成酶 fatty acid synthetase 乙酰 CoA ＋ 7 丙 = 酸 CoA ＋ 14NADPH ＋ 14H →棕榈酸 7CO 2 ＋ 8CoA 14NADP 6H 2 O 。 催化上述反应的酶称为脂肪酸合成酶，不过酵母酶的最终产物是棕榈酸 CoA 。如图所示，在丙二酸基和乙酰基缩合时，在每次延长 C 2 单位的同时发生还原反应，在这个复杂的反应中，各有相应的酶参与作用。而酰基以 CoA 转移到酰基载体
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