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- USP1012950
- 2025年07月13日
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RT
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- 英文名：
lliin
- 库存：
900
- 供应商：
青岛捷世康
- CAS号：
556-27-4
- 规格：
25 mg
中文名称： 蒜氨酸 USP标准品>556-27-4
英文名称： lliin
C A S#： 556-27-4
编 号： USP1012950
保存方式： RT
规 格： 25 mg
有 效 期： 详情咨询客服
产 地： 美国
试剂类：SIGMA、AMERSCO、TCI、TRC、美国中草药
血 清：GIBCO、HYCLONE、四季青、MRC
抗 体：ABCAM、SANTA、CST、BD、华美、RD
标准品：DR、USP、EP 、法国中草药、美国中草药、Accustandard
订购流程：咨询客服确定产品→告知客服人员收货开票信息→确立合同→等待收货→转账付款
蒜氨酸 USP标准品>556-27-4产品订购须知：
1、报价含普票运费。
2、科研院校单位支持先发货后付款.
3、3000即用型试剂，另代理sigma、amresco、美国种草药、EP、TRC等进口试剂。
4、杜绝暴利，节约每一分科研经费！
5、“用心做好品质，企业方能远航！”
蒜氨酸 USP标准品>556-27-4合作单位：
中国农业大学、青岛大学、福建茶叶研究所、北京大学、南京农业大学、广州医学院、复旦大学、浙江大学、浙江理工大学等单位。
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文献和实验蒜氨酸（ alliin）存在于大蒜中，研碎的大蒜由于酶（蒜氨酸酶）的作用而生成蒜素（ allic-in），当它与维生素 B1 发生作用时就会生成不对称的二硫化维生素 B1 ——蒜硫胺素（硫胺素烯丙基二硫化物）（藤原元典、松川泰三）。此化合物比 B1 更客易为肠道吸收，也容易在细胞组织内移动，可还原成 B1 显示在体内的持续性。通过与 B1 结合的蒜硫胺素的烯丙基的变化，可研制出许多容易吸收的长效的 B1 制剂。
【摘要】目的研究大蒜的质量控制方法。方法采用TLC法对大蒜药材进行定性鉴别。结果薄层色谱斑点清晰，阴性无干扰。结论该方法简便可行，可用于大蒜的质量控制。 【关键词】大蒜；蒜氨酸；薄层色谱鉴别 大蒜是百合科Liliaceace葱属植物大蒜AlliumsativumL.的鳞茎，在我国有着悠久的使用历史。大蒜的有效成分为含硫的一系列化合物。大蒜的鳞茎中主要的含硫化合物是S-烯丙基半胱氨酸硫氧化合物――蒜氨酸［1，2］。国内外已上市的大蒜制剂近几十种之多，但各种制剂
形成的： (1)生物合成：食品本身在生长成熟过程中，直接通过生物合成的途径形成香味成分表现出香味。例如香蕉、苹果、梨等水果香味的形成，是典型的生物合成产生的，不需要任何外界条件。本来水果在生长期不显现香味，成熟过程中体内一些化学物质发生变化，产生香味物质，使成熟后的水果逐渐显现出水果香。 (2)直接酶作用：酶直接作用于香味前体物质，形成香味成分，表现出香味。例如当蒜的组织被破坏以后，其中的蒜酶将蒜氨酸分解而产生的气味。 (3)氧
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