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- sigma
- 进口
- L6876-1G
- 2025年08月09日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
低温
- 英文名：
Lysozyme from chicken egg white
- 库存：
现货
- 供应商：
上海善然生物科技有限公司
- CAS号：
12650-88-3
酶分解细菌的细胞壁；用于制备原生质球。
Other Notes
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包装
1, 5, 10, 25, 100 g in poly bottle
Unit Definition
在 pH 6.24 和 25°C 下以溶壁微球菌悬浮液为底物，在 2.6mL 反应混合物（1cm 光程）中，一单位本品每分钟将产生 0.001 的 ΔA450。
Biochem/physiol Actions
溶菌酶水解肽聚糖中 N-乙酰胞壁酸和 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4) 键以及壳糊精中 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4)键。革兰氏阳性细胞对该水解作用非常敏感，因为它们的细胞壁含有较高比例的肽聚糖。由于存在外膜以及比例较低的肽聚糖，革兰氏阴性细菌对该水解作用不太敏感。然而，细菌外膜中如果存在与金属离子螯合的 EDTA，那么这些细胞也可能被水解。
该酶在较宽的 pH 范围（6.0 到 9.0）内具有活性。与 pH 为 9.2 时相比，pH 为 6.2 时可在更广的离子强度（0.02 到 0.100M）范围内观察到最大活性。
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文献和实验溶菌酶 溶菌酶(1ysozyme)因具有溶菌活性而得名。根据作用对象，分为细菌胞壁溶菌酶和真菌胞壁溶菌酶；根据来源，分为人、动物、植物和微生物溶菌酶。人溶菌酶检出于泪液、唾液、乳汁等，由M中组成性地产生。动物中的溶菌酶以鸡蛋清中含量最高，是溶菌酶的代表。鸡蛋清溶菌酶属于一种稳定的碱性蛋白，由129个氨基酸残基组成，分子质量为14kDa。 溶菌酶可直接作用于革兰阳性菌胞壁裸露的肽聚糖。肽聚糖由三种成分共同构成立体网状结构，即N-乙酰
一种低分子量（ 14700道尔顿）的、不耐热的碱性蛋白质，其中富含精氨酸。人体内许多组织及体液中都含有溶菌酶，以乳汁、唾液、肠道以及吞噬细胞溶酶体颗粒中含量较多，组织中含量较少。正常的尿液、汗液及脑脊液中不含溶菌酶。溶菌酶能直接水解革兰氏阳性菌细胞壁中乙酰葡糖胺与乙酰胞壁酸分子间的连接，使细胞壁破坏，水分进入，细胞崩解。而革兰氏阴性菌细胞壁粘肽层外有一层脂多糖和脂蛋白，故不受溶菌酶的影响。在抗体存在下，脂多糖及脂蛋白受到破坏时，溶菌酶才能发挥作用；在有抗体、补体、溶菌酶
亦称胞壁质酶。 EC． 3． 2． 1． 17．作用于细菌细胞壁的胞壁质，水解 N-乙酰胞壁酸与 N-乙酞葡糖胺之间的β -1， 4-胞壁酰胺键。因此当它作用于活菌时，由细胞壁造成的抗渗透压作用就会丧失，从而产生溶菌现象。另外，对反应产物寡糖的测定，可为细胞壁化学结构的研究提供重要手段。广泛存在于动物的各种组织、分泌液以及卵白中。从一些植物（甘蓝，芜菁等）中也发现有该酶存在。卵白中含量多且易于结晶提纯，因此对卵白溶菌酶进行了广泛的研究。该酶对硝基苯 -N， N′ -二乙酰二糖苷那种合成二
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