咖啡酸

咖啡酸 caffeic acid

亦称3， 4-二羟基桂皮酸。在咖啡豆中，虽与奎尼酸（ quinic acid）形成结合物（氯原酸）大量存在，但在一般高等植物中常以游离酸、甲酯、奎宁酸，少数情况下以葡萄糖结合物的形态广泛存在。易受酚氧化酶的氧化，是组织发生褐色变化的重要原因之一。对植物的生长有抑制作用，是生长抑制物质——抑制剂β的成分之一。可抑制过氧化物酶、吲哚乙酸氧化酶的作用。在生物体内，它是由 L-苯丙氨酸脱氨基后生成的反式桂皮酸逐次地羟化而合成的。  

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不明确。 关键发现 成分分析：从LSXZ的2595种化合物中鉴定出35种典型成分，分别为朝藿定A、淫羊藿苷、宝藿苷I、2′-O-鼠李糖基淫羊藿次苷II、毛蕊异黄酮、淫羊藿次苷I、毛蕊异黄酮-7-O-β-D-葡萄糖苷、淫羊藿苷A、宝藿苷V；隐丹参酮、二氢丹参酮I、茯苓酸、黄芪甲苷I、柴胡皂苷B1、黄芪甲苷II、柴胡皂苷B2、黄芪甲苷VI、异黄芪甲苷I、猪苓酸C、柴胡皂苷A、苍术内酯III、苍术内酯I、去氢茯苓酸、丹参酮I、新隐丹参酮、环黄芪醇-6-O-β-D-葡萄糖苷；紫草酸、香豆素、咖啡酸、2-甲氧

生长抑制剂（growth inhibition）

　　 对植物生长起抑制作用的物质。内生的有脱落酸及一些酚类化合物，如咖啡酸、香豆酸等。人工合成在生产上有使用价值的，可分两类：一类在化学结构上和生长素类似，通过竞争性抑制，产生与生长素相反的作用，如三碘苯甲酸（ TIBA）、整形素（氯芴醇），均可抑制顶端分生组织的分裂及伸长，消除顶端优势。另一类与生长素或其他植物激素在化学结构上不同，如青鲜素（顺丁烯二酰肼， MH），主要影响核酸的生物合成，而干扰顶端分生组织分裂及伸长，常用 MH防止马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期发芽