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- 2026年01月16日
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文献和实验存在于卵白中的碱性糖蛋白，因它贪婪地（avidly）与生物素结合，故有此名（ avidin）。给动物以生的卵白则产生生物素缺乏症，因为生物素蛋白与生物素结合，使之失活。分子量为 68300，含 4个亚单位。在体外（试管中）对含生物素的酶具有特异的抑制作用。
网络 第一节 抗生物素―生物素免疫细胞化学染色法 一、基本原理 很早以前，人们就注意到给动物饲以大量的鸡蛋白，会引起明显的“维生素H缺乏症”，也称为“蛋白质伤害”。经研究发现，在鸡蛋白中含有一种碱性蛋白，分子量为68000，属于糖蛋白，当时命名为卵白素（Avidin），卵白素具有4个同维生素H（Riotin,又名生物素）亲合力极高的结合
The Avidin-Biotin Complex (ABC) Method and Other Avidin-Biotin Binding Methods
These methods involve, at their core, the vitamin biotin and the protein avidin, which bind together irreversibly. By establishing a biotin link, through avidin, between the horseradish peroxidase enzyme and a secondary antibody reagent
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