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- 2025年07月11日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
RT
- 英文名：
ASCORBIC ACID, L-(+)-(VITAMIN C)(SH)
- 供应商：
上海汇谱仪器有限公司
- CAS号：
50-81-7
- 规格：
1g
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文献和实验L-抗坏血酸曾作为治疗远航海员易患的坏血病的维生素（抗坏血病维生素）而被发现的，也称维生素 C，已糖醛酸。最大紫外吸收为 265毫微米（水溶液），氧化还原电位 E0′ =0.166V（ pH=4.0， 35℃）。在新鲜的水果（柑桔、柠檬、葡萄）或蔬菜（西红柿、卷心菜）、绿茶中含量均较多，在动物体内肾上腺中特别多，肝脏、脑垂体、黄体、胸腺等含量也很高。通过各种氧化剂、游离氧（在铜的存在条件下）、多酚氧化酶以及专一的抗坏血酸氧化酶等的作用，容易进行
巯（SH）基 SH－group，sulfhydryl group
生理上重要的物质如辅酶 A、泛酰巯基乙胺、二氢硫辛酸（ dihydrolipoic acid）、还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸等均有 SH基，在酶或激素中 SH基为不可缺的组成部分。此基团极富反应性，用特异的试剂（ SH试剂）或显色反应很容易检验出来。含于蛋白质中的 SH基，由于其存在状态而反应性不同，亦有蛋白质变性后才检验出 SH基。以 SH基为必需基团的酶称为 SH酶。用 SH试剂封阻 SH基能使酶失活，但是能为还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸、二硫苏糖醇等再活化或保持稳定。 SH基容易
为与 SH 基进行反应，而抑制其功能的试剂。从作用方式来看，大致可分为三类：（ 1 ）氧化剂：亚碘酰苯甲酸（ o-iodosobenzoic acid ）、 5 ， 5 ′ - 二硫基二硝基苯甲酸（ DTNB ，亦称 Ellman 试剂）、 4 ， 4 ′ - 二硫基吡啶；胱氨酸；氧化型谷胱苷肽；连四硫酸（ tetrathionic acid ）、脱氢抗坏血酸； 2 ， 6- 二氯酚靛酚（ 2 ， 6-dichlorophenolindophenol ）等。（ 2 ）形成
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